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昼1時40分過ぎですが、店内ほぼ埋まっていました。その半分以上は配膳待ちで、空いているテーブルも未回収の状態でした。待つこと30分弱でようやく到着しましたが、見るからに麺はへたっている状態。冷水で〆たというよりは、水に漬けてあったかのよう。食感もベタベタといった感じ。スープの味自体は美味しかったのですが、醤油漬けのようになった柚子皮、デフォで入ってるであろうチャーシューがなし、温度低め、等々、開店間もないといえども、こちらは道挟んだ移転なのですから、もう少し美味しいものを頂きたかったですね。今後、落ち着いたら再訪してみましょう。ご馳走さまでした。
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ぽん太郎
昼1時40分過ぎですが、店内ほぼ埋まっていました。
その半分以上は配膳待ちで、空いているテーブルも未回収の状態でした。
待つこと30分弱でようやく到着しましたが、見るからに麺はへたっている状態。
冷水で〆たというよりは、水に漬けてあったかのよう。
食感もベタベタといった感じ。
スープの味自体は美味しかったのですが、醤油漬けのようになった柚子皮、デフォで入ってるであろうチャーシューがなし、温度低め、等々、開店間もないといえども、こちらは道挟んだ移転なのですから、もう少し美味しいものを頂きたかったですね。
今後、落ち着いたら再訪してみましょう。
ご馳走さまでした。