爺ちゃま
旭川味噌ラーメン せいべえ 上野本店の他のレビュー
78点
75点
70点
77点
67点
よしくん
井之頭イチロー
くぅ
ダボ
Chris MacArthur爺ちゃまさんの他のレビュー
87点
80点
89点
83点
86点
コメント
どうもです！！
老体にお疲れ様です～！
どうでも良いながら、「せいべえ」に本店なんてあったんですね～
こりゃ本日のビックリです。
茨城ラーメン発展願い人（休止） | 2009年12月21日 20:44＞茨城さん
どうでも良いながら、「せんべえ」に他店があったんですかァ？ｗ
今月は今日までで味噌をかなりやっつけてます やっぱり続くと飽きてきますのぉｗ
爺ちゃま | 2009年12月21日 22:01爺ちゃま、連食万歳。
早めの夕食でしょう。
空きっ腹で飲めないから、
お腹満たしにやってくるリーマンでしょう。
スープのチョコレートはきついですぉ～。
つくし野ラーメン隊1号 | 2009年12月22日 00:04連チャンです。
味噌祭りオメデタです～～～＾＾
茨城にも古河市に「せいべえ」有りまっせ～
茨城ラーメン発展願い人（休止） | 2009年12月22日 05:49＞つくしタン
ワシは空きっ腹じゃないと酔ってしまう口なんじゃわぁ じゃから飲み会なんてのは腹いっぱいになってアカンのですよ～
じゃから毎日の宅呑みは質素なツマミだけなんじゃよん
爺ちゃま | 2009年12月22日 15:20＞茨城さん
古河ですかぁ なるほど～
味噌祭りは それほどたいした期待はしてなく行っていたんじゃけんど ワシ的に１軒 とんでもない店に出会いましたぞなｗ
後日レポアップです～ｗ
爺ちゃま | 2009年12月22日 16:41毎度～
おやつやろ～ｗ
せんべえって千葉にも有ったような？
似たようなジャッキーチェンが多いからな～ｗ
味噌は無難やけど、ショッパやと大幅減点や～ｗ
アカンな～同好会 | 2009年12月22日 21:35＞ばあちゃん
味噌は醤油よりショッパチャップスの店に当たる確立が高いんじゃよねぇ どうしたらええもんかの～
なんじゃ せんべえってジャッキーじゃったんか 茨城さんも言うとるしのぉ
爺ちゃま | 2009年12月22日 22:01
重厚煮干中華そば 大ふく屋 上野店の次はここ 近くで気になる味噌の店があったが 次にしとこう
３時４０分イン こんな時間なのに客は２人いた 昼食なの？夕食なの？ って人の事言えんわな
２人で切り盛りしてたけんど １人は人の良さそうな感じの話し好きさん
ほどなく登場のラーメンはバラ肉がドン
では ハイ チーズ カシャ
まずは濃度の高そうなスープをズズズ なかなか濃ゆい味噌 味噌ダレがかなり入ってそうですわね
濃厚と言えばそうなんじゃが 基本のダシの濃度ではなく味噌の濃度 もっとちゃんと言うと味噌量の多さ さするとお決まりに強い塩気が来ます ワシには超ショッぱく感じますわ
ベースは様々な味噌のブレンドって感じで複雑な味わい 味自体はとても美味しい味だと思いますわね
麺は太麺 超高加水 ぱっつんぱっつんな食感は味噌ラーメンの定番 スープの濃さと麺の太さは相性良し
炒められて味付けされたモヤシや玉ねぎ それと豚バラ肉 醤油味はあまりしないで調味料で味が決まった感じ 若干の甘めな味付けもされているよう
これでご飯も食べられてしまうわね ええオカズになりそうじゃわ
スープの表層に見える脂は 香味油なのか 肉を炒められた際にに出た脂なのか
全体的には美味しく食べ進められる味噌ラーメンじゃが ワシ的にはショッぱさが最大のネック 全て台無しって感想じゃわね
ボリューム感はなかなかじゃった