月曜昼１５時ぐらいに来店。店員さんはおじさん一人でした。混んでいなくて居心地よかったです。
　味噌ラーメン＋味玉を注文しました。
　まずスープですが、濃い目のスープが好きな自分にはあっさりした印象。次はバターを加えたいと思います。
　次にトッピングにはもやし玉ねぎひき肉が使われています。玉ねぎともやしにはシャキッとした食感が残っていました。味玉の茹で具合は黄身の外側わ固まっているのですが中央はとろっとした感じでした。
　そして麺。中太麺で食感、茹で具合ともに大満足でした。
総合的に見ると、最初は野菜臭さが気になりましたがスープに馴染むにつれて気にならなくなり、麺ともやしとスープをまとめて食しました。全ての食材の調和が素晴らしい！食べ終わってみればTHE味噌ラーメンという印象を受けなした。

以下は自分の個人採点表です。１科目２５点満点。全て合わせて１００点満点となります。
スープ１６点。
トッピング１５点。
麺２２点。
調和２０点。
合計７３点。濃い目が好きな人には物足りないかも。でも味噌ラーメンの定義を食べたような気がします。おいしかったです。ごちそうさまでした！