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おさってもさんのレビューから冬季限定味噌ラーメンの存在を知り訪問。月曜 18:00過ぎ到着。先客1名。BGMはいつもの通り長渕。券売機で味噌ラーメン(850円)の食券を購入し、店員さんに渡す。大盛も同額とのことなので、大盛にして頂く。長渕の歌う「帰ってこいよ→巡恋歌」というレアっぽい(?)音源を聴き終わったあたりで、「味噌ラーメン」登場!さっそく頂きます!スープは、濃厚。。といっても、味噌の濃度が高いようで、しょっぱさが強い。人によっては、しょっぱすぎると感じるかもしれない。ただ、まろやかなコクもあるので、しょっぱいと感じながらもレンゲが止まらない。麺は味噌ラーメンらしく黄色がかった縮れのある中太麺。プリっとした食感で味噌によく合う。中華そばとは異なる麺を使っていると思われる。具では、中華そば同様に刻みタマネギが入っている。中華そばの時に感じた程ではないにしろ、甘みと程よい苦味を与え、よいアクセントになっていた。バラチャーシューも小ぶりではあるが、甘辛の味がしっかり染みていておいしい。ここのチャーシューはかなり好みの味だ。こちらは、つけ麺、中華そばともに、濃厚で、味噌ラーメンも同様に濃厚ではあった。が、味噌の濃厚さの代償か、しょっぱさが少し気にもなった。濃厚で多少しょっぱい方が好み、という人ならきっと合うだろう。自分は、5割スープを飲んで止めようという自重との狭間で葛藤しながら結局、8割までスープを飲んでしまった。なお、限定味噌ラーメンは、3月までとのこと。200円プラスで特製も可能だそうだ。(1000円超えるけど。。)
こんばんは! 味噌ラーメン、行かれましたね~! ちょっとしょっぱい点が惜しいトコロなんですよね。 人によっては、許容範囲を超えてしまうかも。 でも、全体的にはなかなかだと思います。 それと、此方のチャーシューは、僕も気に入ってます!
おさってもさん、コメントありがとうございます! 最初はしょっぱく感じたスープも気がつけば完飲手前まで行ってしまいましたw これから寒くなりますし、これを契機に味噌の有名店も攻略してみようかな とも思っております!
券売機で味噌ラーメン(850円)の食券を購入し、店員さんに渡す。大盛も同額とのことなので、大盛にして頂く。長渕の歌う「帰ってこいよ→巡恋歌」というレアっぽい(?)音源を聴き終わったあたりで、「味噌ラーメン」登場!さっそく頂きます!
スープは、濃厚。。といっても、味噌の濃度が高いようで、しょっぱさが強い。人によっては、しょっぱすぎると感じるかもしれない。ただ、まろやかなコクもあるので、しょっぱいと感じながらもレンゲが止まらない。
麺は味噌ラーメンらしく黄色がかった縮れのある中太麺。プリっとした食感で味噌によく合う。中華そばとは異なる麺を使っていると思われる。
具では、中華そば同様に刻みタマネギが入っている。中華そばの時に感じた程ではないにしろ、甘みと程よい苦味を与え、よいアクセントになっていた。バラチャーシューも小ぶりではあるが、甘辛の味がしっかり染みていておいしい。ここのチャーシューはかなり好みの味だ。
こちらは、つけ麺、中華そばともに、濃厚で、味噌ラーメンも同様に濃厚ではあった。が、味噌の濃厚さの代償か、しょっぱさが少し気にもなった。濃厚で多少しょっぱい方が好み、という人ならきっと合うだろう。自分は、5割スープを飲んで止めようという自重との狭間で葛藤しながら結局、8割までスープを飲んでしまった。
なお、限定味噌ラーメンは、3月までとのこと。200円プラスで特製も可能だそうだ。(1000円超えるけど。。)