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「ネギ味噌ラーメン(大盛+煮玉子)」@自家製中華そば 麺 まる井の写真金曜の夕方に行きました.
店外には先客2名でしたが,僕らが並んだ直後から,一気に並びが増えて,7:30には暖簾を片付けてしまいました.

今回はまだ食していない味噌をチョイス.
もちろん大盛で煮玉子を付けてもらいます.

注文から程なくしてネギ味噌ラーメンが登場.
相変わらずネギからごま油(??)のいい香りがします.

スープは魚介の香りが食欲をそそり,そこに味噌の風味がプラスされてて,香りだけでもかなり美味しそう.
しかもこの日は,結構スープにベトベト感があって,かなり好みの味になっていました.
つけ麺に比べると若干細い麺を,一気に平らげました.
胡麻の風味もすごく良かったし,寒い中並んだ甲斐がありました.

今まで食べた味噌の中でも,かなり美味しい方には入りました.

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