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「台湾まぜそば」@麺屋 はなび 高畑本店の写真土曜のお昼に行きました.
12時に着いてしまったので,店外の並びは11人程でした・・
ですが前回同様,ここは回転がいいので,結構すんなりと店内に入れました.
前回は「塩はなび」を食べたので,今回は「台湾まぜそば」を購入.

サザンの曲を聴きながらしばらく待ちます.
席が空き,着座とほぼ同時に麺も登場.
吉牛かと思いつつ,パシャリ.
ネギ,海苔,ニンニク,そぼろ(?),黄身などが綺麗に乗っています.
早速グチャグチャにかき混ぜて食します.
辛さに 一口目でむせそうになります.
南蛮と胡椒でピリっと辛いです.
結構辛いですが,これはクセになる味です.
水を飲みつつ,一気に食べ終えてしまいました.
麺が中太麺で,モチモチで具材との絡みが抜群でした.
また,麺完食後の追い飯が無料サービスで,あまった具材と絡めて二度美味しかったです.これは良いサービスです.

つぎは醤油はなびですね.

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