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店内きれいです。店主と年配の女性と二人で営業してます。接客は100点です。注文して、５分くらいで到着。スープ一口。どなたかも言っていましたが白山ラーメンに似てます。細麺を一口。良い具合に硬くて好みでした。ここまでなら点数は１００点満点です。しかし、三口目くらいから味が消えてしまいました。この現象について支那そばやの佐野氏が加水率のこを言っているのをテレビでみましたが私にはわかりません。・・・で味が消えたので食べるたびにマイナス点をつけました。チャーシューや味玉は美味しくいただきました。スープ飲むと美味しいのに麺を食べるとスープの味が消えてしまうのは食べに行ってとてもきついです。なので５０点。スープはうまかったけど、二度目はないと思います。
焼豚
@nyooooosh
西のクマ
まいける（休業、FBに友リクを）
ちむにい
店内きれいです。
店主と年配の女性と二人で営業してます。
接客は100点です。
注文して、５分くらいで到着。
スープ一口。
どなたかも言っていましたが白山ラーメンに似てます。
細麺を一口。良い具合に硬くて好みでした。
ここまでなら点数は１００点満点です。
しかし、三口目くらいから味が消えてしまいました。
この現象について支那そばやの佐野氏が加水率のこを言っているのを
テレビでみましたが私にはわかりません。
・・・で味が消えたので食べるたびにマイナス点をつけました。
チャーシューや味玉は美味しくいただきました。
スープ飲むと美味しいのに麺を食べるとスープの味が消えてしまうのは
食べに行ってとてもきついです。
なので５０点。
スープはうまかったけど、二度目はないと思います。