Item: 塩そば 真吾
Rating: 55
Author: 焼豚

55点

焼豚

本日で訪問４回目。

麺がストレートの細めんに変わってます。

以前から、インパクトのなさを感じてましたが、応援したい気持ちで
今回まで感想は書かずにいました。

というわけで、味も落ち着いたみたいなので書かせていただきます。

接客は、元気もよく◎。
注文してから、ラーメン到着まで３分くらいで◎。
ラーメンの見た目も、よい盛り付けで美味しそうに見えて◎。
お味のほうは、
５口目くらいまで魚の風味と鳥の風味を感じて繊細な味なんだなと思えます。
６口目以降からは、味気なく感じてしまい、最後のほうでは飽きてしまいそうになります。
非常にもったいないと思います。

私の体調・味覚の問題かと思い、４回かよって確認してみましたが
同じ結果になりました。
最初は大変おいしいのですから最後までおいしく食べられる
ラーメンをお願いしたいと思います。