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「ラーメン(650円)」@横浜家系ラーメン 大原家の写真[2009年12月22日 18:04撮影]
打ち合わせ後、帰宅2時間に備え、おやつ感覚で入りました。^^;
いわゆる家系は2回目(2軒目)です。ほぼ満席の店内、券売機でシンプルなラーメンをポチッと。赤い札を持ってカウンターの一番奥に着席し、脂少なめをオーダーします。
男性2名・女性1名で切り盛りしているな~って見ていると、5分程で到着。

見た目は海苔3枚、チャーシュー1枚、中央にホウレン草とシンプルです。ネギは有りません。(゜o゜) 先ずはスープを…トロミのある醤油しょっぱい味です。麺は中太で平たく、10cm程度の長さです。(-_-)ナンデダロウ
チャーシューも塩分多く、しょっぱ目です。
途中、みじん切りニンニクを加えると、しょっぱさが消えて旨みに変わり、美味しく頂くことが出来ました。(^^)/

麺量は少なめです。食事とする時は、大盛orライスが必要です。あと、味は薄め・麺は固めがイイと思いました。

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