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【入店状況】2017入店。先客15名程。【注文】パイコウメン(880円)【待ち時間】3分待ち。【麺】細麺。汎用中華麺という感じで特筆するところはなし。茹で加減は普通。【スープ】あっさりした鶏ガラ醤油スープ。醤油味も控えめ。パイコウのカレー味が仄かに感じられる。ただスープそのものは平板で後半はやや飽きがくる。【具】パイコウ、青菜、葱。パイコウは軽くカレー味が付けられており、しっかりとパイコウらしい味が楽しめる。パイコウはあまり脂っこくはない。骨なしで食べやすいのも良い。青菜と葱は箸休めになる。【感想】スープと麺はもう一歩というところだが、パイコウ自体は良かった。たぶん、パイコウメンではなくパイコウ飯ならかなり美味く感じられたのではないかと思う。
ぬこ＠横浜
ネギ
尼茶(血圧やや良化^^;）
千年
【注文】パイコウメン(880円)
【待ち時間】3分待ち。
【麺】細麺。汎用中華麺という感じで特筆するところはなし。茹で加減は普通。
【スープ】あっさりした鶏ガラ醤油スープ。醤油味も控えめ。パイコウのカレー味が仄かに感じられる。ただスープそのものは平板で後半はやや飽きがくる。
【具】パイコウ、青菜、葱。パイコウは軽くカレー味が付けられており、しっかりとパイコウらしい味が楽しめる。パイコウはあまり脂っこくはない。骨なしで食べやすいのも良い。青菜と葱は箸休めになる。
【感想】スープと麺はもう一歩というところだが、パイコウ自体は良かった。たぶん、パイコウメンではなくパイコウ飯ならかなり美味く感じられたのではないかと思う。