11/3　11:30入店
超ラーメンナビや友人の評価が高かったので、初訪問。
神奈川大学の真下で学生の少ない祝日のオープン時をねらって行った。
さすがに1番のりだったが、すぐに7割程度は席が埋る。
店のおばちゃんに基本は何か尋ね、とりあえずとんこつらーめんを注文。メニューには九州〜関西圏の人向きで、関東の人には合わないかもと書かれている。
とんこつ醤油にすると関東圏の好みの味(横浜らーめんとは全く違う)
と書かれており、新味もそういったような説明が書かれている。
確かに、九州ラーメン独特のとんこつ臭さが良い意味で出ていて、好き嫌いが分かれそう。
麺は中太だが、ちょっと柔らかい。(固めオーダーは受け付けない)
全体的にレベルは高く感じられ、70点台でも充分なのだが、職人気質に徹すれば良いのに、スープはお好みで調整して下さいと、タレがテーブルに置いてあったりする。じゃあ固めもやってよ!!てことでコノ点数。
まわりはほぼ新味を頼んでいた。
チャーシュー飯も頼んだが、丼にチャーシューを載せてからバーナーで炙るので、がっついて丼をつかむと火傷します。味は美味いが30代には重すぎた。。。