麺
○　○　○　★　○
つけ汁
○　○　○　★　○
具材
○　○　★　○　○
接客
○　○　★　○　○
総合
○　○　○　★　○


超高性能スーパーコンピュータが割り出したおススメ店のこちらへ。

塩つけそば￥８００を頂きました。

平日の昼飯時に訪問。自分でちょうど満席です。
こじんまりとした店内です。

しばらくして着丼です。

麺は、ストレートの中太。
ツルツル滑らかな口当たりで、プリプリ・モチモチの気持ち良い食感です。
小麦の香りも強めな三河屋さんらしい美味しい麺です。
水切りが少々甘いのと量が少ないのを除けば、完璧に自分好みです。

つけ汁は、茶色く濁った塩。
スパイスらしいものが、いろいろと浮いています。
塩気はそれほど立っていませんが、スパイシーで甘味・辛味・酸味のバランスが取れた美味しいつけ汁です。
蛤の出汁が入っているようですが、あまり感じられませんでした。
しかし、スープ割をすると蛤の風味がガツンと来ます。
味が大きく変わった感じがしますが、どちらも美味しいものです。

具は、チャーシュー・穂先メンマ・ノリ・ネギという構成。
全て麺の上に載っています。
チャーシューは、大きく厚みのあるもので、味付けは薄目でしたが肉の旨味が十分に伝わって来る
美味しいものです。
メンマは細くてインパクト薄ですが、コリコリ感が強い非常に食感の良いものです。
つけ麺には、穂先メンマが合いますね。

トータルすると、麺とつけ汁はナイスでしたが、ＣＰは少し良くない感じがしました。