１２月１７日

地元店新規登録企画
４連続アップ行きますぞぃ　　超ピンポイントの地元店レポなんで　他の方には全く興味のない内容じゃと思いますｗ

新宿（にいじゅくと読む）にある２４時間営業のスーパー西友の隣になりますここ　　街の中華屋さんです
１２時５０分到着　　先客なゼロ　　大将と息子夫婦かな？　家族仲良く切り盛りしています
おすすめに書かれていたので表題をオーダー　　　テレビを見ながら待ちます

７分後ラーメン登場
では　ハイ　チーズ　カシャ
ネギが辛味ダレで絡ませてますが　　小盛りじゃのぉ　　ネギみそって印象じゃないわなこりゃ
まずはスープをズズズ　　はい　どこにでもある街の中華屋お得意の　１１PM赤味噌主体のサラリスープじゃわね
味噌量は適切じゃわね　　薄くもなくショッぱくもない　　下地は鶏ガラベースの中華スープを使用じゃろうね
昔ながらの札幌ラーメンの流れから　街の中華屋さんはだいたいこの味わいになっているのかのぉ　　どうなんじゃろ　　ただし脂はうっすいわね

麺は中細～中太ストレート　意外とモチっと感が少しありますわ　　しかし中華屋さんは何で柔らか茹でが好きなんじゃろうね

モヤシの他には短冊切りの人参が２切れのみ　　シャキ感はOK
ネギは辛さはつおいが量が少ないので　スープがピリっとなる程度　それがまたええ具合ではあるわね　　　ただネギ自体がヘタヘタ　シャキ感は無し
スープの底から挽肉が現れたが　　特に味がある訳じゃななく　　最後にレンゲですくい食べるしかない

やっぱりここも定食がええじゃろうね