2009/12/25 18:44頃入店。先客0人、後客1人。

地元エリア再訪編。
今年の7月にオープンして以来、久しぶりの来店です。
こちらの店舗は水戸駅の近くにあるので、駐車場が無いのが難点ですね。
…近くにコインパーキングがあるのでそちらに車を停めてから店内に入ります。
随分とメニューが増えているんですね…冬季限定メニューの塩らーめんや塩つけめん、そして10食限定の麻婆辣麺なんかもあります。
…入り口右手にある食券機でらーめんの食券を購入し、席に座ります。
食券回収の際、麺量が聞かれたので迷わず「大盛で！」とお願いします。

待つこと大体6分後に注文した品が登場。
具の豆腐がデカイですね～！
まずはスープをひとすすり…都内にある某店舗と比べると僅かに辛味は控え目。
その分、出汁の旨味の鶏がらと鰹節をしっかり感じます。
旨味には円やかさもあるので野菜も使っているのでしょう。
具の麻婆豆腐の辛味がスープに混ざっていくと、かなり辛いスープに変貌します。
都内の店舗では蒙古タンメン 中本 御徒町店でしか食べたことがありませんが、こちらの方が出汁を感じやすい分、美味しく頂けます。
…但し、辛いのは間違いありませんｗｗ
次に麺をひとすすり…麺は中太～太のほぼストレートの中～低加水麺。
茹で加減はほど良く、プリプリとした歯応えが心地良いですね。
麺の旨味も僅かながらあるのを感じますが、後半スープの辛味が増すと判り難くなりますｗ
麺量は店内表示では大盛450gとありますが、体感では大体320g程度の量に感じました。
具は木綿豆腐の麻婆豆腐、豚バラ肉、モヤシ、刻みネギ。
豆腐自体は大きめで木綿豆腐を使っているので型崩れなく食べられるのが良いですね。
モヤシは茹で具合が丁度良く、シャキシャキとした歯応えが心地良いです。
豚バラ肉は量が少な目ですが、肉の旨味とスープの辛味の相性が良いです。
刻みネギはシャッキリとしていて、薬味というより箸休め的な存在です。
蒙古タンメン 中本 御徒町店で食べた一杯と比べると具材の状態が非常に良いことに気付きます。
あっという間にスープまで飲み干して完食。
ご馳走様です(^_^;)

後客が食べていた味噌つけめん…辛さでむせてましたｗ
らーめんより一段階だけ辛さが上の味噌つけめんで、その状態とは…楽しみですｗ
念のためですが、辛さの耐性は人によって違いますので、最初は辛さが少ない味噌らーめん辺りから食べるのが良いかも知れませんね。