2009.12.25（金）　訪問２回目

先日仕事納めで、早く業務が終了したので課題店の食彩市場 和楽でのラー食を思い立ち１５時過ぎに訪問しましたが、入口には　「準備中」　の表示が・・・。
仕方なく諦めて家に向う途中、麺匠 仁矢の店舗跡の新規店　「中華スイエン」　で、約２ｹ月中断していた開店準備が再開されている光景を見て、無性にラーメンが食べたくなり此方のお店に立寄りました。
お店を挟んだ道路斜め前の駐車場に車を停車し、１５時３０分頃入店し、お店に入って右側に設置してある券売機で首題メニューの食券を購入し席に着きます。
店内は先客５名で、厨房は１名体制です。

６～７分程待つと私が注文したラーメンが出来上がって来たので早速頂きます。
先ずは、木製レンゲで背脂チャッチャのスープを掬い口の中へ流し込むと背脂の甘味が程好く舌に絡み程好い熱さも加わり体が温まって行くのが判ります。
麺は、チジレ中太で硬くも軟らかくもない無難な湯で加減です。
具材は、７～８㌢のチャーシュー６枚・白髪ネギ・ワカメで特筆する事はありません。
お昼を食べてから余り時間が経ってなくて、店内には　「小」　が並みの麺量の旨表記が有ったので　「小」　を注文しましたが麺量が他店の通常の　「並」　より少なめに感じ、味に対して値段設定が高めなので表記の評価になりました。
ご馳走様でした。