Item: 全開屋
Rating: 80
Author: ひぐま

80点

初めての訪問。清水区南部にある。ぱっと見、店がどこにあるのかよくわからなかったが、店の前の飾ってあるレース用のバイクで「全開屋！」さんとわかる。外見は店舗兼住宅。看板に黄色文字の「全開屋！」が目に付く。昼時だったので待ちが６人ほどで入店まで１０分。中にはいると家族連れやら、カップルやら、工事現場の兄ちゃんやら様々な客層。席はカウンターと座敷で２０人ぐらいは収容可能。店は家族の３人で切り盛りしている模様。メニューから「味玉ラーメン」を注文。注文から１０分ぐらいで品が到着。見た目はラーメンショップのラーメン。喰うと、スープは、豚骨強めの魚介とのダブルスープ？だが独特の旨味。メンは細麺ストレート。ちゃーしゅうはちょっと塩辛かったが、チャーシューの切れ端が無料で取り放題、これが結構うまかった。堪能した。