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１２月１４日 １８時頃 初訪問 店内待ち１番目表参道のイルミネーションが復活したということで、下見に。そういえば「じゃんがら」って入ったことなかったよなあと思い、腹も空いたので店内へ。レジで先払いで注文。「全部入り」しか頭になかったのですが、いくつかスープのパターンがあるんですね。とんこつのみの「ぼんしゃん」をセレクト。席が空くのを待って、３分ほどして奥の席へ案内される。程なくしてできあがり。スープからいただきます。うむ、こってり・くりぃ～みぃ～ですね～。このスープは予想以上に良い感じです。麺はツルツルッとしたストレートの細麺で、少し加水が高めかな。全部入りで具は、角煮、チャーシュー、味玉、きくらげ、明太子、ねぎ。具材が豪勢なんだけど、味付けが好みではない。特に角煮とチャーシューのタレの甘さがどうも駄目ですね。味玉は固ゆで黄身もパサパサ。辛子高菜は卓上にあるので、嬉しい。シンプルに食べてみたい気もしますね。ごちそうさまでした。
じゃんがらは赤坂で一度食べましたが、 かなり満足度は低かったのを覚えています。 臭いはかなりいい感じなんですけどねぇ。。。 じゃんがらはメニューが豊富なので、 もし、旨いメニューがあればチャレンジしたいです。
こんばんわっ！ じゃんがらですか～僕はまだ食べた事が無いんです。 具材の味付けがスープと相性が悪い感じでしょうか？ 変に濃くて甘い味付けは相性悪そうです。 機会が有れば食べて見たいデスね～
☆たっくんさま 豚骨好きのたっくんの好みとは違うでしょうね。 でも、トッピングしない「ぼんしゃん」はありかな？ もしくは自虐的に全部のせチャレンジで。 ☆voice50さま ヴォイスさんも未食でしたか～ 甘濃いめのタレがスポイルしてましたね。 機会と暇とお金があればで十分でしょうね。
☆★☆六連星★☆★
65点
85点
71点
75点
65点
SMILE !
カナキン
Chris MacArthur
hori
GABAN
表参道のイルミネーションが復活したということで、下見に。そういえば「じゃんがら」って入ったことなかったよなあと思い、腹も空いたので店内へ。レジで先払いで注文。「全部入り」しか頭になかったのですが、いくつかスープのパターンがあるんですね。とんこつのみの「ぼんしゃん」をセレクト。席が空くのを待って、３分ほどして奥の席へ案内される。程なくしてできあがり。スープからいただきます。うむ、こってり・くりぃ～みぃ～ですね～。このスープは予想以上に良い感じです。麺はツルツルッとしたストレートの細麺で、少し加水が高めかな。全部入りで具は、角煮、チャーシュー、味玉、きくらげ、明太子、ねぎ。具材が豪勢なんだけど、味付けが好みではない。特に角煮とチャーシューのタレの甘さがどうも駄目ですね。味玉は固ゆで黄身もパサパサ。辛子高菜は卓上にあるので、嬉しい。シンプルに食べてみたい気もしますね。ごちそうさまでした。