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「そば(醤油)」@SOBAHOUSE金色不如帰の写真一口目。ハマグリの香りが鼻を通ります。
「これがハマグリちゃんの香りか~~♪」
ハマグリの香りに魅了され,3分の一ほど食べ終わると,「?」いつのまにか,鼻が慣れてしまったのか,ハマグリちゃんがどこか遠くへ行ってしまいました。
以前はもっとハマグリが主ででていたようですが,その頃のハマグリ感ってもっとすごかったんでしょうか?
しかし,貝出汁ってはじめての味で,なんとも感心してしまいます。
メンマも穂先と小さ目のが混じり,小さいのは麺の細さと合います。麺も何かつぶつぶが混じってますね。何かはわかりませんが。
いい意味で,すごくおもしろいラーメンでした。

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

不如帰行ったんですね。
貝出汁ラーメンくいてぇ~。

ひぐま | 2009年12月30日 20:53

ひぐまさんこんにちは♪
前々から気になっていて,ようやく訪問することができました。
貝出汁は,居酒屋のあさりバターのような風味(それと例えるのもおかしいですが・・・)真新しかったです。
ひぐまさんも超勢力的にまわっていますね。
いつも拝見させてもらっています♪

92 | 2009年12月31日 14:11