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「あつもり」@七福神 池袋店の写真近くの椿さんに向かうも、4日まで休みで残念。
七福神初訪問。
20時23分着。
チャーシューと角煮は売り切れとの事。
20時33分着丼。
まず味ですね。
はい、甘いだけ。
まぁ、予想してましたが。
系列を見る限りね。
この中細麺で、あの茹で時間。
柔らか過ぎ、コシ全く無し。
水で締めていない。
湯は切っていない。
麺丼ビチャビチャ、丼底近づくにつれ麺が重みと切ってない湯で、固まっている。
あの細さで湯切りすると、麺が潰れるか切れちゃうのかな?
メンマは珍しく何も感じない。
チャーシューは脂身と旨味を抜いてパッサパサ。
何がしたいのか、よくわかりません。
麺量は多いかな。
常連とのやり取りが多いように見受けられましたので、そういう店なんでしょう。
応対は丁寧で、決して悪くはないです。
席は、ほぼ満席でした。
ごちそうさまでした。

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