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「しるそば (塩) + 海老ギョーザ」@爆じゅう餃子 餃点の写真2009.12.30 1st try
熊谷で「年越しラーメン」を頂きましたが、
はるばるさいたまから来て頂いている兄貴を一杯で終わるわけには。。。
地元の麺友さんと兄貴の高級車に乗せて頂いて太田に来ました。
まずはビールと海老餃子を頂きます。
おおっ!海老ギョーザは大きくてジューシー!!丸ごと海老が入っていて絶品です!!間違いなく海老餃子ランキングベスト10に入ります!!
爆汁ギョーザ派と海老ギョーザ派にわかれましたが、僕は後者です。
おっ!麺友さんたちのラーメンが到着しました。
味見をさせていただきました。仲間と来るといろいろな味が味わえるのもメリットですねw

しるそば (塩) 550円

熱々のスープは鶏油がたっぷりと浮いていて、いい香りです。
味噌、醤油、塩の中ではこのスープが一番好みかもです。

麺は1.5mm角くらいの断面の麺で、膨れやすい分、スープをよく運ぶ麺です。

具材は水菜のみです。
スープと麺で勝負!というスピリットを感じます。
たしかに、いろいろな具材が入っていると、このスープには邪魔かもしれませんね。
でも、ここまでやるなら、水菜も抜いちゃってもよかったのでは?と思います。

総じて、鶏の風味のインパクトはありますが、長続きはせず、飽きがきてしまいました。

杉並で同じコンセプトのラーメンを頂いてしまったので少し落差を感じてしまったのかもしれませんね。

次回は家族で餃子とビールを頂きに来たいです。
恐らく妻もお土産餃子を買うのを納得してくれると思います(^^ゞ

投稿(更新) | コメント (10) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

あけましておめでとうございます!

こちらにおいででしたか。
こちらの餃子は肉汁がほとばしった瞬間にビールが脳裏をよぎりますw。

また突発的なお電話、お待ちしております^^。
行田辺りのお店に行く場合は連絡させていただきますね。
今年もよろしくお願いいたします!

| 2010年1月1日 10:27

こんにちわっ!

 あけおめ~♪
 思ったより点数が伸びませんでしたね~
 やはり鶏脂の影響かな?
 出汁はかなり良かったと思います。

voice50 | 2010年1月1日 17:00

明けましておめでとうございます
今年もよろしくお願いします
悪くはないけど。。って感じですか?
海老餃子!うまいと思ったお店が思い浮かびません・・・

キング | 2010年1月1日 22:16

こんばんは! こちらもお疲れ様でした。

思った以上に飽きちゃったみたいですね?
やっぱり、塩らぁめんにすれば良かったかなww
杉並との落差がこんなにあるのだとしたら、
杉並へはしばらく行かない方が幸せかもね。

☆★☆六連星★☆★ | 2010年1月1日 22:33

あけぼの~

変な形状の丼やな~
って思うたら、レンゲやないかいwww

ことだま~

アカンな~同好会 | 2010年1月1日 22:37

明けましておめでとうございます
本年もよろしくお願いしますて(新潟弁)

鶏油もいいけど、えび餃子もいいですね~ 
新潟実家の近くにも未訪ですがあるんです
えび餃子が旨そうなところあるんですよ。
今度開拓しま~すww

ひゃんでうめんが | 2010年1月2日 09:58

こんにちは。
 
 シンプルですね。水菜もいらないくらいとは。
 杉並とはCでしょうか・・
 麺量が多そう!水面から顔出てません?

もなもな | 2010年1月2日 16:32

・さん
あけましておめでとうございます!
ここの餃子とアサヒのスーパードライ!
シアワセの味がしましたw
また連絡します。
お付き合いください。

ヴォイスさん
どうも~。
はい。鶏油は結構きびしかったです。
ダシはいいんですが・・・

キングさん
あけましておめでとうございます!
餃子はめっちゃ旨いですよ!さすが餃子屋って感じです。

六さん
はい。
塩ラーメンはまた印象がちがうんですか?
杉並で食べたラーメン。
麺友さんもその後に食べたラーメンが旨く感じないと嘆いてましたw

美輪さん
あけぼの~
レンゲが丼に見えてもうたかぁ~。。。
末期症状!?
いいんだよ~~~
ことだま~

ひゃんでうめんがさん
本年もよろしくお願いしますて(早くも学習w)
新潟のお店のレビューは本当に貴重でうれしいです。
今年も新潟レビューもおねがいしま~す(^^)v

もなもなさん
かなりシンプルです。
杉並とはCのKです。
麺量は多いです。
大盛りだったら遭難してましたw

たっくん | 2010年1月2日 23:00

ぷっ! やっぱりね・・・先程のお店で終わったとは思っていなかったけど・・・。
しっぽのはえた餃子は美味しいだろうな~~~。

ひでくん | 2010年1月4日 15:20

ひでくん
ふっ!やっぱりばれてましたか!w
餃子はエビがぷりぷりでめっちゃジューシー!
くわしくはGDBでww

たっくん | 2010年1月5日 08:57