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12/26(土)12時頃初訪。店外に3名の待ちあり。麺は自家製の太ストレート。これは美味い麺です。中盛にしたので丼にギッチリ詰まっている。べんてんみたいw硬めだったが、もう少し茹でた方がこの麺の真価を発揮できそう。スープはやさしい豚骨魚介。塩分が抑えれらていて、非常に飲みやすい。牛骨も使用しているとのことだが、あの独特な風味は感じられず。やさしい味ゆえに突き抜け感はないが、ボリュームも含めて満足感は得られる。この麺の美味さなら、つけめんの方が期待を持てるのかも。
代表
番長menrhythm
右京
翔太郎
ちー坊
12/26(土)12時頃初訪。
店外に3名の待ちあり。
麺は自家製の太ストレート。これは美味い麺です。
中盛にしたので丼にギッチリ詰まっている。べんてんみたいw
硬めだったが、もう少し茹でた方がこの麺の真価を発揮できそう。
スープはやさしい豚骨魚介。
塩分が抑えれらていて、非常に飲みやすい。
牛骨も使用しているとのことだが、あの独特な風味は感じられず。
やさしい味ゆえに突き抜け感はないが、ボリュームも含めて満足感は得られる。
この麺の美味さなら、つけめんの方が期待を持てるのかも。