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「豚骨魚介ラーメン(野菜、脂、濃いめ)」@円熟屋 昭和店の写真二郎インスパイア系のような感じのラーメンがあると知り、先月食べてきました。券売機で「豚骨魚介ラーメン」をチョイス。出てくる前にトッピングを確認され、野菜、脂、濃いめをお願いします。麺は中太ストレートです。スープは全面的に節の香りが強く感じるものでした。スープ表面に削り節が浮いていて、でも少し強すぎまして、野菜、チャーシュー他すべてが負けてしまっている感じがしました。印象は節の香りです。私は並盛でしたが、野菜を足さないと量的には、少ない気がしました。ご馳走様です。

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