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「角煮つけめんあつもり味玉トッピング」@東京豚骨拉麺 ばんから 池袋東口店の写真俺の空が3日まで休み。
やすべえも休み。
たどり着いたのがココです。
さすがに大晦日。
休みが多い。
13時18分着。
13時23分着丼。
さて、お味は。
辛っ。
シャバ系濃いめ魚介強
着丼時から胡麻香り風味もありました。
デフォで、この辛さか。
ばんからの「から」は「辛」?
インパクトの意味では、初めての味で合格。
麺は湯切りが甘く、皿で提供されているので良くわかりますが、皿上がビチャビチャ。
中細ですね。
柔らか過ぎで、コシは全く無いです。
デフォチャーシューは、可もなく不可もなく。
メンマ普通。
味玉は程よい味付け、見た目も食欲そそります。
しかし、丸一個はかぶりつくと黄身がトロトロ過ぎて、つけダレに混ざり残念。
角煮が…

命名「スナック角煮」又は「角煮燻製」

なんですか?あのカリカリ感。
「カリッボリッバリッ」っと噛み応え十分。
食後には、糸楊枝で五ヶ所も肉が挟まってました。
つけダレに投入しても、ほぼ変化無し。
誰か、角煮の意味を教えてやってください。
温かかったので、おそらくファーストフードやコンビニのホットスナックみたいに、加熱照射ライトの下に長時間置きっぱなしなしの乾燥なのではないかと。
まぁ、これもインパクトありましたよ。
あれを角煮と呼ぶ度胸は褒められます。
入口で盛んに店員が角煮オススメですと呼び込みしてる。
あいつ、大丈夫かな?
ちょっと心配。
あれ?
あれだけビチャビチャだった麺皿が乾いてる。
うわぁ…
麺が湯を吸ってるよコレ。
とりあえず完食。
カウンターは席の間隔が狭すぎます。
椅子も移動式じゃないし。
着席から完食まで、終始半身で苦しかったです。
隣はスキンヘッドの厳つい兄ちゃんだし…
もう、ぶつからないように、触らないようにとビクビク。
ごちそうさまでした。
なんか、疲れたわぁ。
コレが2009年の食べ納めだと考えると…

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