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コメント
こんばんわっ！
新年の一杯目がラーメン大ですか～
此方は一度訪問してますが、かなりライトな感じでしたね～
しかし何故か行列が出来てます。。。
不思議ですね～
まあ夜遅くまでやってますからね～女性客も多かったのが印象に残ってます。
voice50 | 2010年1月4日 19:29おはようございます。
こちらの大には3回ほど行きました。おっしゃるとおりで、スープにパンチ力がありませんね。どちらかというと、まとまりのある大…でしょうか。麺もワシワシ感がもう少しあっても良いかと…。
女性も多く、行列が絶えませんねｗ おかげで濃菜麺に行列がなくて良いのですがｗｗｗ
はち ～減量中～ | 2010年1月5日 07:25 元旦の夜に「大」が満席とは！
おせちや雑煮でお腹一杯じゃないのか、世の人々（coreyさん含む）。
大は池袋と小金井だけの体験ですが、いずれも野菜シャッキリしてましたよ。
りうさん言うことには、完全にマニュアル化しているらしいので練馬店は
反逆を起こしているのかもしれませんね・・・。
もなもな | 2010年1月6日 20:45＞voice50さんへ
仕事でしたし、営業しているところはほとんど無いし。
で、仕方なく、ってわけでもないんですけどねｗ
やはりJに比べるとかなりライトですね。
行列は凄い謎です。
女性客も多いのも、未だによくわかりませんｗ
＞さんへ
行列のある大（オープン１００円セールは除くｗ）は他では見たことありません。
客層も違うし、極めて謎です。
ま、年中無休なのは使い勝手が良いのでしょうけど。
逆にライトなのが受け入れやすいのかなあ、なんて思ったりもします。
＞はち ～減量中～さんへ
３回も行ってるんですか！
あ、でも練馬で食べるとなると、選択肢の一つとしては十分入りますものね。
ある意味、万人向けのJ系とでも言うんでしょうかね？
そんなとこが女性客もいる要因なのかも。
濃菜麺の客を食ってる？そうなんですかねぇ？ｗ
＞さんへ
ここは元旦とか問わず何故か行列と、えらい不思議なんです。
世間は知りませんが、ワタクシは仕事だったからお腹ペコペコでしたけどねｗ
野菜はシャキシャキでしたか。
へぇ～、マニュアル化してるんですか。
だとしたらたまたまだったのかなぁ？
corey（活動終了） | 2010年1月9日 10:23こんばんは。
昨夜行ってきましたよ～。
ヤサイはくたぎみでしたが、キャベツ率が非常に高かったｗｗｗｗｗｗ
それに麺は違いましたよ。
やっぱり反逆起こしてるのかなあ。
もなもな | 2010年2月13日 22:21＞さんへ
練馬は直営ではないみたいです。
そこがクタ野菜やら、麺も違うとかに表れているんじゃないですかねぇ。
というわけで、直営以外にはマニュアルはあって無いようなものなのかとｗ
corey（活動終了） | 2010年2月15日 12:48
年末年始関係ない仕事なので、元日から仕事です。
で、仕事からの帰り道、元日から開いてる店は無いかと探していると、こちらが開いてました。
通勤でいつも前は通るんですが、こちらは「大」には珍しく、行列を頻繁に見かけるんですよねぇ。
女性客も多く見られるのも、特殊と言えば特殊ですし。
で、この日は空席も見られたので、この機会に行ってみることに。
１８時４８分入店。
この時点では、自分でちょうど席が埋まった状態。
それでも食べ終える頃には行列が。
何故ここまでの人気？
７分ほどでコール、提供です。
スープは乳化がきちんとされていますねぇ。
比較的ライトと言うか、優しい味わいにも感じます。ただ、豚骨がもっと強い方が良いかなぁ。
ニンニクによりガツンと来るものはありますが、スープ自体にもっと迫力があって良いと思う。
背脂の甘味は、円やかな感じが出ていてマッチしていますかね。
麺は中太でごわついている感じは無く、どちらかと言うともっちり。
スープとの絡みはまずまずです。
野菜はモヤシ：キャベツ＝８：２といったところ。
ややクタ気味なので、もう少しシャキシャキ感は欲しいかな？
豚はあまり大きくないのが一枚と端っこの部分が一欠片。
やや固さを残しつつも解れやすくなっており、食感はなかなかで、味も程よい濃さです。
端っこもやや固いぐらいで、端としては全然良い方。
「大」はらーめん大 高円寺店でしか食したことが無いですが、こんなライトな感じでしたっけ？
悪い訳では無いけれど。
ま、女性には食べやすい方なのかなぁ？
それならば、ある意味納得ですがｗ