☆★☆六連星★☆★
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コメント
こんにちわっ！
此方も無化調なんですか～
採点のバラツキが有ることから好みが分かれそうですね。。。
チャーシューは僕の好みかも知れませんね～♪
voice50 | 2010年1月2日 09:27何と!!こちらまでとは・・・攻めますね～(ニヤ)
こちらのラーはスープだげてなく、それに使用するすべての
ものにこだわってるようですね～お年寄りや子供には安心して食べさせられる
都内でも貴重なお店です。
そうなんですよ～やはり女性が作っている事から全体的に
味は薄め使用ですね～僕等も無課長さんスープばかり飲んでいれば
１００点満点が出るのかもしれませんが・・やはり課長さんスープだって
飲みたいですからね(笑)
右京 | 2010年1月3日 15:14
中央線沿線の無化調店を。東中野駅から徒歩で数分のところにあります。テーブル席が３つ。円卓が１つと一人客は円卓のようです。しばらくしてできあがり。いただきます。スープは出汁感弱めで，カエシの醤油ダレのイメージしか残りませんでした。麺は中太のストレート麺で，モチモチして美味しいのは確かなのですが，このスープならば，三河屋製麺の加水率低めの細麺で食べてみたい気がしました。具はスープに対して，全体的に味付けが濃く感じる。肩ロースのチャーシューはホロホロだが，しっかりとした肉の繊維感も味わえる。評判の味玉はタレが濃過ぎるくらい染みこんでしまい，むしろ玉子本来の味をスポイルしているかな。他にメンマ，海苔，刻みネギでどれも良い脇役です。何だかんだ言いながら完飲完食（いつもか）。つけめんを食べている方が多かったので，次回はつけを狙ってみたいと思います。