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19時に伺いました。先客行列6名、後客15名。大人気ですね。ねぎラーメンに玉子トッピング。固め濃いめ多めで注文。家系はこちらでは珍しいようで行列ができてますね。関東の主要家系を食べてきているのですが、こちらのお店とはかなり違った印象です。まず麺ですが酒井製麺のものと比べるとかなり粉っぽい。固めの注文でしたがけっこうしっかりした固さが残ります。平打ちの中太クラスは同じなのにこれほど違うとは。スープは動物系が控えめで味もそれほど濃くないです。ニンニクがまた風味が異なり、入れてしまってちょっと後悔。食べなれた家系とは違いますが、名古屋家系というべきか・・・これはこれでおもしろいです。
シャア専用濃厚民族
トラトラトラララ
TOMevo355
はまだ
SMILE !
19時に伺いました。先客行列6名、後客15名。大人気ですね。
ねぎラーメンに玉子トッピング。固め濃いめ多めで注文。
家系はこちらでは珍しいようで行列ができてますね。
関東の主要家系を食べてきているのですが、こちらのお店とはかなり違った印象です。
まず麺ですが酒井製麺のものと比べるとかなり粉っぽい。固めの注文でしたがけっこうしっかりした固さが残ります。平打ちの中太クラスは同じなのにこれほど違うとは。
スープは動物系が控えめで味もそれほど濃くないです。ニンニクがまた風味が異なり、入れてしまってちょっと後悔。
食べなれた家系とは違いますが、名古屋家系というべきか・・・これはこれでおもしろいです。