20100102 16:00ごろ入店
先客4名さま　隣の二郎も満席でした
初めてのお店なのでスタンダードに「味噌」をセレクト　券売機に「麺大盛＝無料」もあったがスタンダードで勝負しました
スタッフは３名　喧嘩が強そうな眼付きの厳しい調理主任（店長？）と気の良さそうな青年とジャニーズ系のちょっと不慣れな青年でした
Ａ４ペーパーに大きくサインペンで注文を書いて確認しながら作っていくのは　ちょっと待っている客からするとダルイ感あり（餃子の王将の調理場を見てほしい）
ということでそこそこお品が出現するまでに時間あり
着ました　美味しそう　濃そう　熱そう　香りが良いぞ
＝中断＝
少し離れた席の３０代後半のやや神経質そうな大柄の男性　味噌ラーメンを食べ終わったらつけ麺の食券を出しました　凄いですね　（でもズッとカウンターを見ています　調理場などは見ておられません・・・なにか・・・）つけ麺も完食されました　奥様は居ないんでしょうか？
＝本題復帰＝
まず一口　アツイ　麺はやや固め　スープは赤いぞ　旨いぞ　とかなり私的には快感度の高い味噌ラーメンです　しっかり絡むスープにシコシコした麺がガップリ四つ相撲
＝中断＝
このお店の特徴なのか？新宿のなせる業なのか？ほぼ全身タトーのお兄さん（２０代後半）がご来店　後頭部にもマークが入ってました　味噌＋大盛＋塩玉をご注文　ちょっと周囲は引いていたように思います　さぁご注文の品が到着しました　いきなり携帯で写真をカシャッとな！　成る程こう云う人が「闇の試食人」なのだな！と感心
＝本題復帰＝
少し周囲に気をとられてしまいましたが　気に入った一品ですね
冷めないというのも私的の基準からいうと合格です
今度は辛味噌を食してみたいものです
2010年度初食い　大成功でした
＝注文＝
店長？　もう少しニコヤカに　客もビビルよ
ニンニク　カウンターに置いても良いのでは？

＜ご馳走様でした＞