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「塩全部のせ」@町田汁場 しおらーめん 進化の写真1月2日訪問。

2010年最初の一杯はこちら。とりあえず塩全部のせを豪快にオーダーしてみる。

スープは意外と鶏油が多めに浮いている。しかし、クドさはなく鶏の旨みがしっかりでていて美味い。麺とも好相性!鶏・豚の2種類のチャーシューはかたくてあまり好みではない。白、青2種類のネギはラーメンによくあっていました。特筆すべきは塩味玉子。これは間違いなく美味しいです!良い卵使ってますねw

美味しいラーメンだったのは間違いありません。ただ、残念だったのは私の鼻が詰まっていたこと。繊細な味わいを十分に堪能できたとは言いがたい。近いうちまた再訪します。ごちそうさまでした。

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