2010 1/3 11:45訪問　先客1名　後客無し
入店しますと外観からは想像出来ない程広い店内でちょっと驚きました。
店主と思わしき男性と奥さま？の2名体制。
カウンター席に陣取り標記を注文。5分程での提供。
脂多めは背脂じゃない様です。それも層を作る程の量でも無く脂玉が浮いてる程度。
チャーシューはモモ肉とバラ肉のミックスの様ですがモモ肉の方が多い。
モモの方はしっかりした肉質を感じるが若干獣臭がします。
バラの方は薄目だが脂の旨さを感じる物。
他に半熟の半玉・わかめ・メンマ・のり・ねぎが乗ってます。
麺は町田工場製の生きてる麺と言われている物だろうと麺箱から推測。硬めに茹で上げられた麺は若干ボソッとした印象。
スープは飲んでみると魚介系（多分鰹節）を感じますね。カエシは少なめなのかクドイ甘さじゃなくほんのりと醤油が効いてくるタイプだがラーショらしく豚さんもしっかり主張して来ます。意外に好きですね。この手のスープ。
ネギは特製タレと和えられていて最初からラーショらしさを醸し出しています。
美味しいと言われてるラーショを食べてると物足りなさを感じるかもしれませんがこの手のタイプも個人的には好きです。
次回は鶏がらラーメンってメニューが気になったので近々再訪決定です。