正月三日。三が日の最終日。この日の行事は拙宅で新年会です。１２時半開始で、大人６人が来襲予定です。ま、それぞれ忙しいんでおそらく１５時ごろお開きになることでしょう。そこからは、どう考えても酒が抜けないんで、この日の夜は車での外出は無理、でしょうね。でも、待てよ、朝ラ～なら問題ないはず。問題ない。

朝ラーのお店、２フラチャしか知りません。山岡家か幸楽苑。どちらも２４時間店がありますが、幸楽苑は未訪。どちらに行くにしても、柏市の若柴店にしようかと思ってます。山岡家若柴店は『つくし野ラーメン隊１号』さんが、全メニューを制覇すると表明してますので、もう自動的に幸楽苑若柴店に行くことにしました。

お店に着いたのが朝７時半。朝ラ～としては、申し分ない状況です。幸楽苑は初訪問。今までイクドも行く機会があったのに、なんだか２９０円ラーメンってどんなん、って先入観があって、足が遠のいてました。今日は、先入観を捨て、きっちり採点してみようかな、って。

入店すると、やっぱり。先客ゼロ。でも、後客は５，６人いましたね。お店は国道１６号沿いにあるロードサイド店で、１００ｍ離れている山岡家と同じ２４時間店です。

入店して、勝手にテーブル席に座りメニューを見始めると、女店員が寄って来て、お水はセルフでお願いしますみたいなことを言って、退場。メニューでは確かに２９０円ラーメンがありましたが、随分メニューの隅っこのほうに追いやられていますね。外観の看板では、それがウリなのに。

すませ～ん、いいですか。塩ラーメン（４０９円）をお願いします。あのお、カタメンって出来ますか？

はい、承ります。

じゃあ、相当かたいカタメンでお願いします。

相当かたくていいですね。

はい、お願いします。

さあ、どんな麺が来るでしょうか。それにつけても、早く全日本ラーメン協力会で、麺カタサコードを制定してほしいですね。じゃ、麺はカタサⅥでお願いします。お店も客もハンディ硬度計を持っていて、これⅥじゃないやろ、すんません、ほな５０円引いときます。

オーダーを受けた店員が厨房で、相当カタイカタメンおねがいします、って繰り返してます。いいねえ。

このときは店員は全員女性。厨房で調理していた女性が、そのまま配膳しに行列のテーブルに来て、おまたせしました。相当かたい塩ラーメンです。いいですねえ。

ラーメンはクリアスープをなみなみたたえ、いい感じです。香油がたっぷり入ってますね。表面は脂たっぷりだし、匂いも立っていて。ぺらチャーシューが３枚。文句言わせねえぞ、って感じですかね。めんま。このめんま、すごく軟くていやや、と思っていたら違う部位がこりこりだったりして。不思議めんま、でした。塩ラーメン用かな？味はスープと合ってましたね。

なると、刻みネギ、のり。こんなもんでしょうね。スープが結構すきですね。もっと味が薄い感じかと思ってましたが、いえいえ４０９円ではいいほうでしょう。

問題は、やっぱり麺でした。相当カタメン、は相当ではなかったですが（ｂｙ行列の硬度計では。）ま、ヤワクハなかったです。硬くても麺はあんましおいしくなかったな。ま、しょうがないか。倍半分の値段の塩ラーメンと比較されたんじゃあ、な。でも、つくずくおいしくないなあ。しょうがないとは思いますが、何とかして欲しい、と思いますね。予想に反して、中太麺でした。麺に躍動がなくてしょうがなく嚥下したなあ。４０９円では文句言えませんが、逆においしくなく作るって難しいんじゃないですか。不思議の国のアリス麺。

麺に目をつぶれば、いい線いってるんじゃないかって思いました。