ファッションビルの空中店舗というのはめずらしいですが
場所柄もあり、ラーメンダイニング？というコンセプトで
出店されています。

五行といえば六本木在職時代、よく通った有名店が西麻布
にあります。こちらは昼はつねに10～20分待ちという状態
だったので、待ち覚悟で行ってみると、PM2：00頃とはいえ
店内は20%程度入りのガラガラ状態でした。

ちょっと拍子抜けで案内されたテーブル席へ
たしかに内装はダイニングという感じ。場所柄ほとんど女性
客ばかりでした。

さて注文のほうは西麻布時代いちおしは焦がし味噌なんで
すが、今日は焦がし醤油（900円）を注文。
ここの特徴といえばずばり「焦がし」！
初めてこのラーメンを見たときはぶっ飛びました。
なにせスープが真っ黒、それもコゲ！
しかもラードも多く、いかにも体に悪そうって感じを覚えま
した。

スープをすくうとコゲだらけで苦そうな感じだが、それが一口
のむと、見た目とは全然違って、実に旨い。
ちょっと食べたことがない不思議なスープです。

麺は平打ちストレート細麺、カンスイの少ない博多麺のような
感じで残念ながら、あまり好きではない。

スープはかなり個性的な逸品なので麺ももうちょっと検討
して欲しい。
懐かしさが蘇りましたが、ただ900円はちょっと割高感が
あります。