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ラーメンストリートの「塩専門ひるがお」は初訪問ですが塩ラーメンは本店でも新宿御苑でも食べたことがあるので今回はつけ麺にチャレンジ。券売機のボタンを見るとせたが屋のひらつけ麺を思わせる感じだったので期待しましたが実物は想像以上の太さの麺でヒエヒエに締めてあるので歯応えは抜群ですが、つけ汁は即冷め冷めになります(笑)それは目をつぶるとして、やっぱりつけ汁がアッサリすぎ平太麺に圧倒されっぱなしで手も足も出ない感じですね。これだとアンバランスのお手本ではないでしょうか？
よしくん
ゆう。
トッC
ひょうがら
うが
あいぱ
塩ラーメンは本店でも新宿御苑でも食べたことがあるので
今回はつけ麺にチャレンジ。券売機のボタンを見ると
せたが屋のひらつけ麺を思わせる感じだったので期待しましたが
実物は想像以上の太さの麺でヒエヒエに締めてあるので
歯応えは抜群ですが、つけ汁は即冷め冷めになります(笑)
それは目をつぶるとして、やっぱりつけ汁がアッサリすぎ
平太麺に圧倒されっぱなしで手も足も出ない感じですね。
これだとアンバランスのお手本ではないでしょうか？