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月曜13:20入店。先15名くらい、後0。提供まで約10分。「みそ膳」というラーメン屋さんは日本中で見る気がします。でもチェーン店っぽい雰囲気もない。好まれている名前ってことなんでしょうか。スープはオレンジがかった脂が少し表面に浮いています。ごま油かな？味の第一印象は甘い。なんの甘さかよくわかりませんが、野菜とかかなあ。割と好きです。塩分は甘さの陰に隠れていますが、結構高いと思います。麺は中太でウェーブつき。ゆで具合はややゆるめ。舌がピリッとするような、嫌味があります。あまり好きじゃないですね。肉は厚みが薄め。味も好みじゃなく、無くてもよいかなと思いました。野菜はもやしが大多数。ほのかにニンジン・タマネギも入っています。他の具はコーン、ちょっと嫌なメンマ、ゆでられた味玉1/2。味玉は美味しいです。麺に改良の余地がある気がしました。
お察しのとおりこちらはFC店です。 昔、大晟が休みだったときに1度行きましたが、 可もなく不可もなくのイメージでしたｗ
FC店なのですか。その割には名前以外に共通点が少ない印象でした。 真岡にもあるんですよね。 どちらも味はFCっぽいというか、あまり特徴的でない感じでしたが。
nell
ソバ⚡︎ヴィシャス
野良犬
がっち
一徹
提供まで約10分。
「みそ膳」というラーメン屋さんは日本中で見る気がします。
でもチェーン店っぽい雰囲気もない。
好まれている名前ってことなんでしょうか。
スープはオレンジがかった脂が少し表面に浮いています。
ごま油かな？
味の第一印象は甘い。
なんの甘さかよくわかりませんが、野菜とかかなあ。
割と好きです。
塩分は甘さの陰に隠れていますが、結構高いと思います。
麺は中太でウェーブつき。
ゆで具合はややゆるめ。
舌がピリッとするような、嫌味があります。
あまり好きじゃないですね。
肉は厚みが薄め。
味も好みじゃなく、無くてもよいかなと思いました。
野菜はもやしが大多数。ほのかにニンジン・タマネギも入っています。
他の具はコーン、ちょっと嫌なメンマ、ゆでられた味玉1/2。
味玉は美味しいです。
麺に改良の余地がある気がしました。