こちらへは、オープン間もない頃以来の訪問になります
先日、店の前を通りかかったところ、一緒にいた友達が食べてみたいと言いだしたので
思いがけず再訪となりました

再訪したら、かなり濃厚だと噂の豚骨を食べてみたかったのですが
当然人気なので、こんな１９時過ぎの時間では売り切れランプ点灯です

ということで、他にも気になっていた
煮干しをかなり効かせているらしい“にぼにぼ”の列の中から
『にぼにぼ中華玉子』（８５０円）を選択してみました

店内は、落ち着いてお酒でも飲めそうな雰囲気のある内装
カウンターとテーブル席があり
なかなか広めで居心地も良いですね
ただ、店内には豚骨臭が漂っていますので
ラーメン屋感はしっかり出ています！

店員さんは２人見えます
調理担当の男性と、接客は大陸系の女性
なかなか丁寧な接客なのは
オープン間もない頃に行った印象と変わらず
好感がもてますね

約６分で配膳
目の前に置かれただけで、煮干しの風味・・・
というより、臭味が来るほど濃厚な煮干しラーメンです！

麺は太ちぢれ
半透明な見た目、つるっとした食感が楽しいもの
やや硬い茹で上がりで、しっかりとしたコシがあり
噛んでも啜っても楽しくなる、美味しい食感ですね！
以前つけ麺を食べたことがありまして、その時の記憶が曖昧ですが
同じ麺だったかな？

スープは濃厚な煮干しの香りと、さらっとしていながら風味（臭み）がある豚骨が合わさった
“煮干し豚骨”といった雰囲気のもの
豚骨も濃い目にこってりと主張をしていますが・・・
それにしても、煮干しの風味は“濃厚”などという表現を通り越し
この強烈なエグみは、普通に煮干しを食べるよりもキツイくらい・・・
まさに、煮干しを超えた煮干しスープと言っても過言ではないでしょうね（苦笑）
食べる人を選ぶ強烈なエグミは、想像を超えていました・・・
当然、自分のような軟弱者の食べるものではございません（汗）

チャーシューはやや厚めに切られたバラ肉１枚
しっかりとした肉の食感と脂身の甘味があり
肉を食っている感を出して幸せな気分(笑)
トッピングの味玉は半熟
主張の強いスープの中で味わいは隠れていますが、食感が良いですね
メンマは正方形に近い形状
歯ごたえがあり食感にも、見た目にも、かなり主張がありますね
多めのきざみネギと、海苔１枚は煮干し風味の緩和に・・・焼け石に水でした(苦笑)

話のタネに一度食べておいたという点では良い経験になりましたし
好きな人ならハマるでしょう
しかし、これに自分は高い点数をつけることはできません
予習した上で覚悟が足りなかったという負い目もありますので
一応印象よりもオマケした点数にはしておきます