＞もし猫でもいれば「ゴロゴロ」喉を鳴らして一日中でも丼の周りをうろうろ

あ、呼びましたか？ｗ
私がいただいたのはつけ麺でしたが、やはり煮干の使い方が個性的でしたね。
たしか抹茶アイスのようだと形容した記憶がありまして、
豚骨の甘さと煮干の「ひと癖」の組み合わせが、
まさに抹茶とアイスのコラボを彷彿とさせるものでした。
まあ、他の方々の評価は人それぞれでありましたがｗ
こちらのそばは、あまり「甘さ」は感じられなかったのでしょうか。

＞もしウチに飼い猫がいたら、どんな反応を示してくれたであろうか(笑)

o(=ёェё=)o ﾐｬｰ♪ 　とまあ、こういうのを期待してますか？ｗ
実際には、
(=^. .^=)ﾐｬｰ 　とまあ、このくらいな感じでしたが。

GT猫（ひっそり活動中...） | 2009年12月27日 02:52

こんばんは！

以前これのつけ麺の方を食べた時は、煮干と豚骨のバランスは良いけど、どっちも弱い気がしたんですよねぇ。
それならばラーメンの方が良いというのも納得です。
でもやっぱり、煮干しは軽い感じなんですね。
大ふく屋の域まではまだまだですかね？

corey（活動終了） | 2009年12月27日 02:54

こんにちは。

なんちゅうネーミング、そしてなんちゅうサブタイトルでしょうか！
煮干は下処理がメンドーで、ソレを怠ると妙なエグみが目立ち、
ソレを持ってして「煮干が強いですよぉ」などと勘違いしている店もあるようですが・・・
コチラはキッチリと意識した仕上がりなんでしょうかね。
なかなかソソられますが・・・・
バレバレですが、ワタクシはコチラのエビのほうが気になるのです。。。

hima | 2009年12月27日 07:47

こんばんは、コメントありがとうございます。

GT猫（ひっそり活動中...）さん江
＞たしか抹茶アイスのようだと形容した記憶がありまして、
うん、確かに言い得て妙です。あの\"てらん\"と肉の厚い感じ。

＞(=^. .^=)ﾐｬｰ 　とまあ、このくらいな感じでしたが。
そうかぁ、そんなモンですか。結構髪に煮干し臭がついたり唇がペトペトになったりしてたんで、さぞや悦ぶだろうと思ったんですがw

corey（活動終了）さん江
＞以前これのつけ麺の方を食べた時は、煮干と豚骨のバランスは良いけど、どっちも弱い気がしたんですよねぇ。
coreyさんんも「つけ」の方を実食済みなんですよね。ラーメンの方は新メニューの様ですから、その間の趨勢を読んで、かなり濃厚にしたのかも知れません。煮干にせよ豚骨にせよ、弾量効果は凄まじいものでした。その割りには腹の底の方に染みてこなかったのが残念でしたが。

味噌皇様江
そう、エグミはなかったんですよ。このギトギトでエグミまであったら、途中でギブUPしたかもしれません。

＞バレバレですが、ワタクシはコチラのエビのほうが気になるのです。。。
はい、もちろんバレバレです。でもどうかなぁ、この質感のスープで味噌は・・さすがにしつこそう。私的にはパスかなぁ、という感じですね。皇様のジャッジ次第では追従いたしますですYO！

ドチャメンテ・コチャメンテ | 2009年12月27日 23:17