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「中華そば+半肉 800円」@次念序の写真毎度~

年末年始休みの最終日、女房に「今日から仕事なんだぉ~」と7時40分に千葉を出発。
足立区遠征の予定やってんけど、ナビによると9時01分到着予定とのことで急遽、埼玉の人気店にお邪魔させてもらいましたぉ~
そのエリアの主、太ももに海綿体を持つ男たっくんさんに訪問の許可を得て、千葉を出発して約2時間半後の10時10分に到着。
ちなみに下道。お小遣い減らされたからwww

近くの駐車場に車を停め店先に近づくと、見たことのある方が「お尻を出した子一等賞」やってんけど、よう見るとラフレのたっくんやがなwww
たっくんから1番手を譲り受け、お尻を出した子一等賞げとw

寒空の中、たくっんと世界的な話をしながら待つこと約40分で、シャッターズの群れは約40人に膨れ上がり、開店前10分に注文を取りに来ましたぉ~
「中華そば+半肉…800円」をオーダーし、しばし開店を待つ。

定刻にスタッフぅが暖簾を掲げに来て、「美輪さん、たくっん、テーブル席についていいんだよ~~~」とのことで無事、暖簾をくぐる。

スタッフぅは4名体制。
ちなみに、開店時43人の群れで退店時も同じくらいとかなりの人気店の様相やね。

いつものように美輪さんの対戦型一歩ゲームに興じ、たくっん操る宍戸梅軒が美輪さん操るリカルド・マルチネスを鎖ガマで切り刻んだ瞬間、お尻を出した子一等賞から1時間4分13秒227で、熱々のラーメンが美輪さんのもとへ届けられた。
ちなみに、つけ麺の提供よりも5分ほど遅い感じやね。

撮影会を終えスープを一口、「旨魚介ぉぉおお~~~」ですぉぉおお~~~

スープは、濃厚魚介豚骨系。
温度は熱々で、徐々に冷めゆくタイプ。
粘度は、僅かにトロるライトドロンジョ系。
個人的に、濃厚系のラーメンとしては理想的やね。
出汁感は、動物系ミドル豚さん&鶏さんがベースに、魚介系ニボやんやらサバくんがウヨっとる様相。
魚粉の触りは、ほんのちょい気になる程度かな。
出汁のバランスをボクシング的に表現するならば、116-112,115-113,116-113の3-0中差ユナニマスディシジョンで魚介系の勝ちやねw
塩分濃度は高げで、強い出汁感に負けん塩梅やね。
んでもって味のコントラストは、全盛期の頃の雛形あきこ風。
味の感覚は、初動から口内を魚群が駆け抜け、中盤から終盤にかけて動物系の旨みが相乗され、最後に融合した両者が手を取り合って鼻孔から抜けていく感覚やね。

麺は、中太微ちぢれ系自家製麺、麺量250gとのこと。
茹で加減かなり硬めで、個人的にはもう少し軟いほうが好みかな。
スープや具材との相性は、それなりにええ感じやね~
スープがループにプールする、スープール絡み3段活用初級は余裕で認定やけどw

具は、チャーシュー2枚半がメインに、角切りチャーシュー3塊,メンマ,海苔,ネギ,ナルトといった構成。
チャーシューは、炙りの入ったバラロール1枚半がまちゃウマ~
肩ロースや角肉は普通にウマ~やね。
メンマは、仄かにごま油の風味を纏いまちゃウマ~やね。ネギ他の具材は、普通に機能しとる印象やね。

あっ!という間に完食!
連食予定なもんやから完飲は控えた。
ゴメンぉ~

ちなみに、わちき的妥当価格は830円。デフォ700円+半肉130円程度でどないだ?

【味】80【CP】+2【ブタ】+1【たっくんが300円奢ってくれた】+2【たっくんにジュース奢った】-1

総評。かなり高い次元で美味しく感じられるバランスのええ濃厚系のラーメンですぉ~
魚介の先行感は申し分ないんやけど、動物系の“甘み”が欲しいところやね~
個人的な好みを言っとったら、キリが無いやろうけどw

63gほどいただいた「つけ麺」は、まちゃウマやね~
ミドルなドロンジョで、甘辛酸の塩梅もかなり好みに近いがな~

次訪は、つけ麺で大台を目指したいね~

大きい写真
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投稿 | コメント (28) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

ばあちゃん家からじゃとえらい時間がかかったんじゃねべか?  フットワークええのぉ

やっぱこのレベルの味じゃと ばあちゃん80点台はかたいのぉ  最近はワシは豚骨魚介の頻度はガタ落ちじゃよw

はぁ 歯が痛い・・・

爺ちゃま | 2010年1月5日 20:11

美輪さん、さいたま~ん

アリバイ工作バレバレやねぇ
コンドリーザに言いつけるよ~~~

ここは総じて得点高めですなぁ
つけの方がお好みだったのねん

たっくんとたくっんは双子かいなぁ。。。

つくし野ラーメン隊1号 | 2010年1月5日 20:20

自然薯大好きなんですわ~
肉も。
このお店じゃないんですが都内の武蔵@二天だったかな
山芋でとろみを出したメニューを開発したようです。
武蔵って、店長会議やるほどの企業だったのがびっくりです~

kouhei | 2010年1月5日 21:34

毎度~
遠路はるばるおおきに~
寝起きに空を見上げたら、三輪さんの顔が語りかけとったさかい。
大急ぎで自転車漕いだんよ~
いろんな意味で
心臓に悪いで~w
いいんだよ~

たっくん | 2010年1月5日 22:54

あけおめ~

 埼玉来たんですね~昨日は高田馬場に行ったんだよ~
 初訪問でプレミア中華そばをゲット出来て良かったね!
 次回はつけ麺が良いかも?そうそう辛つけ麺がお得ですよ!
 高速使わなかったの?
 節約ですか~いいんだよ~~
 ^^v

voice50 | 2010年1月5日 23:28

どうもですw

いやぁ此方訪問したいですねぇ。
ライトドロンジョの魚介優勢の魚介豚骨ですか。全てがツボな気がしますよ。

埼玉は食べたい店が山ほどあるんですよねぇ。引っ越そうかな・・

でわでわw

>シャッターズの群れは約40人

どーして美輪さんが行くところ、並びが多いんでしょ?

あ。

並びが多いとこにいってんだ。
うまそうやなあ。
行きたいなあ。

いつ行こうかなあ。

とゆーことで、近々訪問いたしましょ。かなあ。

まいど~

へ~、ココはラーメンが数量限定なんか~
そりゃ7時台にお家出ないと~~w
てかヒナの全盛期って、ヤンマガの表紙の頃やで~~w

ゲッタマ | 2010年1月6日 06:40

今年もよろしくお願いします~<(_ _)>
いや~食べまくってますねぇ。
そうそう、やはりナルトは”のの字”ですねww
いいんだよ~。

まるまる(°…°)四隅踏破 | 2010年1月6日 11:07

まいど~
ここ、ラーメンは確かに限定20食くらいでしたよね?
自分はつけ麺食べて汁だけなら90点オーバー
麺が半端なく強い印象がのこってます。


はぁ ギックリ腰で寝たきり老人になってもうた・・・

| 2010年1月6日 19:20

爺ちゃまさん毎度~
足立区予定が、時間が有り余ってんよ~w

老いても濃厚民族やからな~www

歯が痛いときは、硬め厳禁やで~

アカンな~同好会 | 2010年1月6日 19:47

つくし野ラーメン隊1号さん毎度~
バレバレなんか~www

つけめんのんが好みやったけど、
たっくんもたくっんもイケメンやで~

アカンな~同好会 | 2010年1月6日 19:49

さん毎度~
自然薯でも、味が薄いのんと濃いのんがあるんよね~
薄いのんは旨くないぉw

武蔵の店長会議って、テレビ向けかと思うとったw

アカンな~同好会 | 2010年1月6日 19:52

たっくんさん毎度~
三輪さんなんて知らんけど、
わざわざ出てきてもろうてマルガリートな~

今度、ちばからに来たら豚券、奢ったるわ~w

アカンな~同好会 | 2010年1月6日 20:01

voice50さん毎度~
お邪魔させてもろうたよ~
プレミアげとは嬉しかってんけど、
つけ麺のほうが好みでしたわ~w

年始やからか、したみちガラガラでしたわ~w

アカンな~同好会 | 2010年1月6日 20:05

食べ歩きmax(不定期中・・)さん毎度~
吉四六よりも強げな印象やけど、
このメニューは、貴殿のツボやろうね~

1月くらい引っ越したいやね~www

アカンな~同好会 | 2010年1月6日 20:10

ぶるぢっちゃんのウワサの町中華さん毎度~
「さげさげ」やのに「あげあげ」になってもうたよ~w

ナビ頼みで行ったから位置関係とかよう分らんけど、
簡単に行けるところやないですぉ~www

アカンな~同好会 | 2010年1月6日 20:16

ゲッタマさん毎度~
ラーメンは限定みたいやな~
すぐに売り切れると思うで~

ヒナの全盛期って、ナイナイのテレビの頃やないんか~?w

アカンな~同好会 | 2010年1月6日 20:18

まるまる(°…°)四隅踏破さんことだま~
ナルトの指摘、ギクッとしましたわ~

箸で位置修正してんよね~www

いいんだよ~~~

アカンな~同好会 | 2010年1月6日 20:20

さん苺度~
限定で5~10くらいやったかな~
つけ麺は、つけ汁も強かったから、麺と違和感無かったよ~

ぎっくり腰でっか?マグロで

いいんだよ~~~

アカンな~同好会 | 2010年1月6日 20:23

毎度~

旨そうなラ臭体に付けて嫁にバレへんかったか~(^^)
ここはつけ麺も興味あったけど、ラーメンも良さそうやね~
ただ鴻巣やったっけ?
43人の行列も含めて、いつになったら足が向くのか。。

3ちゃん | 2010年1月7日 10:21

舞度~

つけ麺のリピーターが多い中でラーメンとは流石やねぇ~
オイラならつけ麺に手が出てしまうよねぇ~
店内連食してもいいんだよ~www

ラーメンも良さげやぁ~~~

ユー坊 | 2010年1月9日 12:04

まいど~

小林稔侍乙~
ココのラーメンはつけ麺より低めの評価が目立っとったけど、改良されたようやね~
拙者もそのうち行ってみるど~

ジン1971 | 2010年1月10日 21:15

3ちゃんさん毎度~
二郎やったら見破られるけどな~
ソプー臭もアカンど~www

鳩巣なんて読めんけど、
つけ麺はわちき的に神の領域やで~w

アカンな~同好会 | 2010年1月10日 23:07

ユー坊さん毎度~
この店が六厘系列とは知らんかったもんやから、
限定に惹かれてラーメンにしてもうたんよ~www

んまぁ、次訪に夢を乗せたから、

いいんだよ~~~

アカンな~同好会 | 2010年1月10日 23:09

ジン1971さん毎度~
ラーメンも旨かったけど、つけ麺のんがお勧めやな~

つうか、シャッターズ9割遅刻の貴殿が、
限定ラーメンをげとできるとは思えんがwww

アカンな~同好会 | 2010年1月10日 23:11

こんばんは!

年を取るとすべてがワンポイント~テンポイント遅れで、このコメも許してぉー。

ここは行きたいお店なんですがずっと宿題のまま手付かずです。
やはりかなりの高得点、今年はぜひ行きたいですね。

あんぐる亭  | 2010年1月29日 02:03

あんぐる師匠、毎度~
たくっんに少しいただいたつけ麺がまちゃウマ~で
その印象のんが強かったですぉ~

今回、そのつけ麺を差し置いてラーメンを頼んだことで、
次訪が確実になったから

いいんだよ~~~

アカンな~同好会 | 2010年1月30日 23:11