アカンな～同好会
roni
みつ
ロイ
いしおかれい
一徹
コメント
美輪さん、LUX～
TSUBAKIなら鈴木京香でしょう～
存在自体がエロいわぁ～
蒼井さんはイエス、U-CANでいいんだよ～～～
それにしてもいぱーい食べましたわな～
つくし野ラーメン隊1号 | 2010年1月7日 20:57８０点超えはせんかったかぁ 足立区遠征はイマイチじゃったのぉ
新規開店時以来行ってないけんど 親父曰く「東京一のドロンジョを目指す」と言っとったんじゃぞ～
今はミドルなんかえ 大将が居ないせいかものぉ
爺ちゃま | 2010年1月7日 22:02まいど～
3連食乙～
とばすね～～(^^)
高いところで出汁感と味わいのバランスが取れているようで、中々旨そうダニ～
ここは以前通勤帰りに寄れたんやけど、今となってはハードル高すぎや～(T.T)
つけも良いけど、油も食ってみたいんよ～
３ちゃん | 2010年1月8日 10:45まいど～
チャーシューが厚切りなのはいいですね。
2センチクラスだと、大きさにもよりますがほぼ４枚以上に匹敵します。
しかし、どんなにうまい汁を作っても酢の使い方ひとつで台無しになりますな～ｗｗ
kouhei | 2010年1月8日 16:43
まいど～
こないだ、母さんと苺さんが訪問しましたネ～ｗｗｗ
らーめんは滝クリより
吉瀬美智子やったよ～ｗ
次のTSUBAKIのキャストに
どないやろ？
苺 | 2010年1月9日 08:33舞度～
３９９採点モツ～
節目に此処をチョイスするとは流石やねぇ～
チャーシュー旨いよねぇ～
３連食とは貴兄の遠征に対する姿勢を学ばさせてもらいましたよぉ～
オイラも九州全域を遠征するどぉ～www
ユー坊 | 2010年1月9日 12:14まいど～
なぜにつけチョイス～？ｗ
３食目やからか～～ｗ
ゲッタマ | 2010年1月10日 10:453杯目乙～
つけ麺はつけ麺椿で食った事あるんやけど、やっぱ酸味は強めやったね～…旨かったけどｗｗ
やっぱ接客に難アリやね～
ジン１９７１ | 2010年1月10日 21:28つくし野ラーメン隊1号さん毎度～
京香でっか～
小雪さんと区別つかへんがなｗｗｗ
蒼井さんはあまり美人やないところがええね～ｗ
アカンな～同好会 | 2010年1月10日 23:28爺ちゃまさん毎度～
ラーメンやったら、80超えやったろうね～
東京一のドロンジョを目指しとるんか～
コンコってほしいね～
次訪はラーメンでミドルドロンジョを目指すわ～ｗ
アカンな～同好会 | 2010年1月10日 23:31３ちゃんさん毎度～
酸味がなければ、かなりウマ～な一杯やろね～
厚切りブタもよかったし～
油も考えてんけど、クーポンでツイン味玉になりそうやったから
回避してんよ～ｗ
アカンな～同好会 | 2010年1月10日 23:33さん毎度～
このチャーシューは、厚切りが売りの店のチャーシューの
2枚分くらいに相当しそうですわ～
酸味は、酢由来では無さげやったよ～
たけし城でも感じたわ～ｗ
アカンな～同好会 | 2010年1月10日 23:36苺さん毒度～
母ちゃんと苺さんの訪問に刺激されてんよ～
んでも、ラーメンにしとけばよかったわ～
滝クリは油そばでええか～ｗ
吉瀬美智子？
いいんだよ～～～
アカンな～同好会 | 2010年1月10日 23:39どうもですｗ
確かに接客は悪かったですねぇ、自分が行った時も。確かそんなﾚﾋﾞｭｰをした気がしますｗ
私もこちらでつけ麺を頂いたんですけど、所謂王道系で満足したのは覚えているんですけど、高評価には自分も至りませんでしたねぇ。酸味だったんですかねぇ。
ちなみに此方には近々油で訪問予定ですよーｗ
でわでわｗ
食べ歩きmax(不定期中・・） | 2010年1月12日 22:59おはようございます！
油が内容充実でもう一度と思っています。
つけ麺は未食なんですよ。
酸味が強そうですね、参考になりました。
ただ、カップルや女性が多く流れが極端に悪いのが難点かな。
あんぐる亭 | 2010年1月13日 08:46食べ歩きmax(不定期中・・）さん毎度～
そつなくこなしとるようやけど、
もう少し笑顔が欲しいね～
若いスタッフばかりやったから、余裕ないんかな？
油かつけ麺か迷いに迷ったから、貴殿のレポで次訪のメニューを決めまっさ～ｗ
アカンな～同好会 | 2010年1月13日 22:43
ようこそ日本へ～
濃厚豚そば ぶれんさんで美味しい豚骨をいただいた後、宿題店のこちらへ伺いましたぉ～
年末年始昼の部13時45分に、外待ち10人の群れにドッキンコｗ
客層は、ファミリーやカップルが中心で、回転はかなり悪いですぉ～
ドッキンコから約30分で中待ちに昇格し、入り口右手の券売機にて「つけめん…750円」のチケを購入し、店員さんに手渡す際、携帯クーポンをチラ見させ味玉げと!!
間もなくカウンター席が空き、着席を促される。
スタッフぅは、4名体制。
真面目に各々の持ち場をこなしとる印象やけど、笑顔がまったくなく声出しもアカンな～な感じ。
ちなみに、先客いぱいの後客いぱい。途中、店員が終了の看板を最終待ち人の後ろにセットしとった。
いつものように美輪さんのスラムダンクゲームに興じ、美輪さんが牧紳一に「だピョン」と言わせた瞬間、ドッキンコから42分11秒074で、もりもりのつけめんが店員の手により、美輪さんのもとへ届けられた。
撮影会を終えつけ汁を一口、「旨鶏いぉぉお～～～」ですぉぉお～～～
つけ汁は、濃厚豚骨魚介。
温度は高げやけど、徐々に冷めゆくつけ麺の宿命タイプ。
粘度は、なかなかのドロりをみせるミドルドロンジョ系。
出汁感は、動物系ミドル豚さん&鶏さんメインに、魚介系カツヲくん中心魚群。
魚粉の触りは、それほど強く感じへんね。
動物系と魚介系のバランスをボクシング的に表現するならば7R2分14秒TKOで動物系の勝ちやね。
塩分濃度は高げで、強い出汁感に負けへんバランスタイプ。
んでもって、味のコントラストは蒼井優風。アジエンスやからなｗ
甘辛酸の塩梅は、動物系鶏さん由来と思われる酸味突出甘辛追従型。
豚さんの甘みよりも、鶏さんのキツみのんが強い感じやね。
んでも、同酸味系の柚子のアクセントが、爽やかにフォローしとる感じ。
味の感覚は、初動から動物系の旨みが口内に広がり、中盤から終盤にかけて酸味を帯びながら魚介系がリーチをかけ、最後に柚子のアクセントとともに鼻孔へと抜けていく感覚やね。
麺は、中太微ウェーヴ系、麺量250gとのこと。
茹で加減しっかりで、つけ麺的には好みのタイプ。
つけ汁や具材との相性は、なかなかええんやないかね～
スープがループにプールする、スープール絡み3段活用準中級認定やねｗ
具は、麺上に2cm級の分厚いチャーシュー，味玉，海苔。
つけ汁内にメンマ，ネギ，柚子皮といった構成。
チャーシューはバラの角煮で、脂身が少ない部分に当たりまちゃウマ～
味玉は黄身ジェリータイプで、濃い目の味付けで普通以上にウマ～
メンマやネギも、えなりええ具合に機能しとる印象やね～、海苔もねｗ
あっ！という間に完食！
お腹いぱ～いやからスープ割は控えた。
ちなみに、わちき的妥当価格は750円ジャスト。780円くらいまでなら許容範囲内かな～
【味】80【CP】±0【ブタ】+1【味玉クーポン】+1【酸】-3【雰囲気】-1【接客】-1【連食特別査定】+1
総評。人気に違わぬ高レベルのつけ麺やと思いますぉ～
個人的には、酸味が強すぎるんが気になるところやけど、その部分以外は動物と魚介のバランスもええ感じでしたわ～
んでも、ほとんどの方がラーメンオーダーやったから、つけめんよりもラーメンのほうが人気なんかね～ｗ
つけめんが蒼井優やったから、ラーメンは滝クリかも知れんな～ｗ
アジエンスの名にかけて!!
大きい写真
http://photozou.jp/photo/photo_only/214255/31519991?size=800