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2010年1月6日15:10頃訪問。来ることが決まっていたので昼食は春雨スープのみ。4人ほどで満員になるカウンターの一人分が空いていた。先客3人後続0人。壁のメニューから「醤油ラーメン」680円を選択、口頭で発注。料金前払い。4分ほどで到着。麺 中・細 やや縮れ 茹で具合良好 モチモチシコシコ △スープ 鶏豚ガラ主体の清湯スープ やや色が濃いが醤油とのバランス良好 ◎ 目の前の大きな寸胴でコトコト炊かれているダシスープは基本的な材料具 紅麹で赤く縁取りされた豚肩チャーシュー2枚は懐かしい味◎ やや甘いメンマ 絹さや 海苔拙にはカウンターが低すぎて食べにくかったけど、それは味に関係なし。昔懐かしい下町の味でした。完食完飲！
うきぞう
kaz-namisyusa
ﾌﾟﾘﾃｨ
ワント
なべ
ぬこ＠横浜
2010年1月6日15:10頃訪問。来ることが決まっていたので昼食は春雨スープのみ。
4人ほどで満員になるカウンターの一人分が空いていた。先客3人後続0人。
壁のメニューから「醤油ラーメン」680円を選択、口頭で発注。料金前払い。
4分ほどで到着。
麺 中・細 やや縮れ 茹で具合良好 モチモチシコシコ △
スープ 鶏豚ガラ主体の清湯スープ やや色が濃いが醤油とのバランス良好 ◎
目の前の大きな寸胴でコトコト炊かれているダシスープは基本的な材料
具 紅麹で赤く縁取りされた豚肩チャーシュー2枚は懐かしい味◎
やや甘いメンマ 絹さや 海苔
拙にはカウンターが低すぎて食べにくかったけど、それは味に関係なし。
昔懐かしい下町の味でした。完食完飲！