ayashi
ラーメンは完全食
shige
yuji29_02
ヌマニア
パットの星☆彡ayashiさんの他のレビュー
80点
85点
80点
80点
82点
コメント
こんにちは。
むむむ、イイ感じの泡立ちがウマそうですね。
ベースはトンコツかしらん。
あわせ味噌に豆板醤、寒い時期には欠かせませんよ。
さすが味噌の産地の味噌ラーメン、食べたいなぁ。。。
hima | 2010年1月8日 10:14どうもです～！
辛+味噌、超・美味いですよね～～
しかも、味噌の半聖地、仙台のAYASHI（何故か大文字）さんが仰るんなら尚更ですわ～～！
憶えときます。。
茨城ラーメン発展願い人（休止） | 2010年1月8日 18:49こんばんは。
こちらの味噌はまたうまそうですね～。
特にスープの重厚な感じがまたいいです。
いいらーめんに出会いましたね～。
醤油レポも期待してます。
イケ麺 | 2010年1月8日 21:46hima さん こんにちは。
白と赤の合せで、独自のブレンドをした熟成味噌。
こちらの味噌ラーメンは、今のところ仙台で一番好きな
味噌ラーメンになりました。
辛味噌を入れてない味で是非もう一度確認に行きます。
ayashi | 2010年1月9日 10:18茨城ラーメン発展願い人さん こんにちは。
仙台にお越しの際は是非お立ち寄りください。
自分的には今のところ仙台一の味噌ラーメンだと思います。
辛味噌を入れるとしょっぱくなるので、入れないほうが良さ
そうですね。
今度確認に行ってきま～す。
ayashi | 2010年1月9日 10:22イケ麺 さん こんにちは。
自分の駄舌では言い切る事は出来ませんが、今の所
仙台で一番美味しい味噌ラーメンだと思います。
でも一回きりでは何とも言えないので、次回は辛味噌
を入れないで食べてみます。
おっと、醤油も忘れないように食べますね～
ayashi | 2010年1月9日 10:28こんにちわ、けＮぢです。
駐車場、混んでるようですね。
＞あと醤油も食べなくちゃいけませんね。
個人的には醤油、オススメです。
けＮぢ | 2010年1月9日 10:51けＮぢ さん こんにちは。
こちらの店には驚かされました。
とにかく味噌が食べたかったので、お願いしたんですが
早いうちにラーメンも食べてみます。
車の置き場所も確認したので、近いうちにお邪魔して来ます。
ayashi | 2010年1月9日 18:00
けＮぢさんが以前レポートされていたので気になっていたが、駐車場が不明で今日に至りました。
本日店の前を通ると店舗前に車が置けるじゃありませんか。それじゃ突撃と相成りました。
とりあえず醤油と味噌が売りのようなので、辛いものが食べたかったので、味噌ラーメンに辛味噌とごはんも付けてオーダーしました。
待ってる間に店内を見渡すと、味噌ラーメンのこだわりが書いてあります。
読んでみると長野の白味噌に仙台の赤味噌をブレンドし、独自の味付けを加えて熟成させた味噌との事。
麺は自家製の手もみ太麺を使っている等、研究熱心な店主なんだなーと感心してました。
程なくして店主自ら味噌ラーメンと辛味噌を届けてくれて、奥さんらしき若い店員さんがごはんを持ってきてくれました。
記念撮影を済まして、まずはスープを一口。
白味噌が少し勝っているスープは、スパイシーさも加えられているようで、出合った事のない味でなんですがチョー好みです。
辛味噌を溶かして飲むと、豆板醤の味が強く出て、悪くはないがショッパく感じます。
麺はこだわっている手もみの縮れ太麺で、茹で加減も硬めでこれまた好みで旨いです。
具材は炒めたもやしにチャーシュー・刻みネギ・メンマの代わりの山くらげとかなりの拘りを感じます。
サイドメニューで頼んだごはんですが、５０円のわりには普通の半ライスと同じ量で、こういう所が自分的にはつぼで、何気に好きになっちゃう所なんですよね～
今日も麺に具材にスープとごはんを、完食・完飲しちゃいました。
次回は辛味噌を入れない味噌ラーメンを、大盛で食べてみたいです。あと醤油も食べなくちゃいけませんね。
大満足で、ご馳走様でした。