1月6日　　12：40着
用事を済ませ何となく北上して着いたのがこちらです。
初のご来店になりまーす♪
空いている駐車場！！反対側のお店のが繁盛してそうな？
お店へ入りカウンターへご案内で着席。。
店長イチオシ！と書いてある（タンタンめん）をお願いしました～～
この時間、先客4人後客2人でした。。

約7分丼到着～～！！
すり鉢状の器に、スープは薄薄白茶渇色に表面には赤い油と白ゴマが
浮いてます。
味は濃厚な出汁を感じ甘味もあり、味噌な感じと擦りゴマ味強め！！
辛味は弱く、ピリ辛程度。
塩分濃度はちょいと高めですね～
まずまずではないだろうか？的印象。

麺は中細ストレート系ウネリあり。
茹で加減よく、モチモチ感強めで少々のシコシコした感じ！
食感良好～～です。
スープの絡みは濃厚塩分高目のお陰様でよいっす～～○
たまに挽き肉まで持ち上げてましたよ～。。

具に挽き肉（多目）・白髪ネギ・ザーサイ・ホウレン草。
挽き肉は甘味噌な味で、序々に崩れていくと甘味・コク増し！
よいです！！
ザーサイはよ～～く塩抜きされて塩分控え目なもの。
白髪ネギは激細にスライスされていて、合いまーす！！○
完食しスープ飲み干し、ごちそうさまです！！