１月７日、１１時４０分。
近くを通ったので路地を入りＰ空き具合を見ると、５台分も空いてる！これは入らないといけません。一品香 今宮店は何度となく食べているのですが、実はこちらは初訪問なんです。店内は、えっ！店内満席で中待ち７名です。混んでいます。全２９席？が埋まっていて、第１ロットの出待ちで誰も食べていません。賑わっていますが、異様な光景です。

外待ちの最中、店員がメニューも持たずにオーダー伺いがきます。どうせ２種類しかないのは分っているので、標記を注文。外待ち後客がどんどん増えていきます。後から来たねーちゃんとその両親が寒い寒いと言ってズケズケと店内に入っていきます。みんな寒い中を待っているんだぜ！と心の中でつぶやきながら待ちます。店長もそのズケズケ連中に時折目をやっていると、店員が来て「あの方の後になりますね」と連中に一声。何だかプチ嬉しいです。繁盛店ですから、やはりしっかりしています。おっちゃんと店員の話から考えるに、私の分は３ロット目になりそうです。
１５分程で店内に入ります。それにしても店内は豚臭いなぁ。むせる匂いじゃないけどねぇ～。

５分程でカンウンタに案内されます。お隣の美人さんはお一人で来店の様子。あなたも虜になっているのね。
しかしまぁ、接客はもとより厨房内も役割分担がしっかりしていて、手際がとても良いですぞ。システムが出来上がっているんですね～。程なくして提供されます。う～ん、豚臭っ！スープをひとすすり。あぁ豚が先行し鶏が追いかけてくる感じです。もう少し鶏が頑張るとコクが深まる気がしますが、マイルドよりワイルドを求めているという事でしょう！これはこれで美味いです。塩加減も丁度良い。
麺は手打ち太麺。芯まで火が通っていて丁度良いのでしょうが、モッチリしていますが弾力感は乏しくコシもありません。うどんの茹で麺のような感じがします。ちょいと残念。
具はチャーシュー1枚、メンマ、刻みネギ。チャーシューは肩ロースの焼き豚で、柔らかいですが噛み応えのあるものです。噛むと旨みとシナモン？の風味がします。メンマは太いもので、ラー油で薄く味付けされ硬さをもったものです。荒刻みネギがシャキシャキで時期的な旨味もあり、良いアクセントとなっています。

スープを飲み干して、美味しい一杯だと思いました。しかし麺は期待外れでした。空いている時なら麺の美味さが味わえるのかな？どうしても系列店と比べてしまいますが、スープは豚強しのワイルドで美味いのだけど、包み込むような深みが足りないと思いました。またチャーシューは味も大きさもひと回り小さいと思いました。私は一品香 今宮店の方が好みかも知れません。ただ、店員の仕事ぶりはとても手際が良く、あんなに混んでるのに（見る限りでは）間違いもなく素晴らしいと思いました。今度は空いている時に餃子も食べてみたいと思います。
ご馳走様でした。

ちなみに背油は、平日夜サービス、となっていたような気がします。