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「豚そば銀次郎+半熟味玉」@らあめん花月嵐 新秋津駅前店の写真携帯会員登録してトッピングが毎回無料なのでまた来てしまった。しばらくはここのメニューを制覇しよう、と言うわけではありませんが気軽に来れるのがチェーン店の良さ。すぐそばに名店「良人」があるのに昼時とはいえ並んで外で待ってる人も3人。なかなかの盛況ぶり。やはり立地条件の良さからか。
 で、今回注文したのは私が好きな「豚骨&魚介Wスープ」。花月ではこの豚そば銀次郎になるそうなのでこれにしました。

では早速頂きま~す!まずはスープ。なんか甘ったるい。刻んだ玉ネギが入ってるのも原因の一つか。動物系と魚介のバランスなんかは悪くないとは思うのですが・・・
 次に麺。いつものげんこつラーメン同様の花月の中細ストレート。茹で加減が甘いのか緩い麺。コシがなく歯ごたえがあまりない。
「黄金の味噌ラーメン」で使ってた太めの麺を使えばイイのに。
具は茹で玉子半分に青ネギ&玉ネギ海苔にメインの豚肉少々。角煮っぽい豚肉が中途半端に入ってるがこれが美味くないしこれも甘くなってる原因の一つか。
今回は無料トッピングで半熟味玉を1個追加。これが美味く、救いでした。(苦笑)

 私だったらネギをもっと増やして代わりに玉ネギを排除し、豚肉もチャーシューの欠片をふんだんに入れて麺を堅めにしたいけどなー。
これは「ギンギラ星」の方が全然おいしいです。次回は違うものにしよう。

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