近所の某有名店の行列が余りにも凄くて並ぶ気持ち
もありませんでした。と、すぐ近くにラーメン店を発
見。
　お店の前には花が飾ってありまして、もっとも目を引
いたのが「浅草開化楼」という看板。あそこの麺なら大
丈夫、と思って入店をいたしました。
　ラーメンを注文。ご主人1人で取り仕切っているよう
です。7,8席のカウンターのお店です。
　期待感はあまり無かったのですが、それでも開化楼の
麺ですから期待感は高まりました。出てきたのは、「何
?」というラーメンでした。
　ニラ、モヤシ、などを炒めたものがラーメンに乗って
いますが、これが全く駄目。しんなりとしてラーメンの
足を引っ張っています。しかもそこに一味唐辛子が乗っ
ているんです。味噌ラーメンか、二郎系のラーメンか?
そんな思いをせざるを得ません。しかもスープは出汁の
味がそんなにせず、しょっぱさが目立ちます。
　チャーシューもボロボロと崩れるというものです。
酷い言い方をすれば、お金を取れないラーメンです。
　聞けば、今月創業したばかりのお店とか。
　しっかり、丁寧にスープを取って、野菜炒めなどを
乗せない、シンプルなラーメンを作ることをオススメい
たします。
　頑張って欲しいからこそ、このような採点をしました。