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「特製つけそば(中盛り)」@中華蕎麦 とみ田の写真以前から食べてみたくて何度も足を運んだのだが、改装時期で休みのため今回初めて食べることが出来た。

開店10分前に到着。

すでに待っている人もいた。

開店。
早速特製つけそば(中盛り)の食券を買い渡す。

出てきたつけそばは期待通りの味でした。
ゆずの風味がすっきりしてスープの味がくどくない。

柏の角ふじをもっとさっぱりさせたような感じでした。
魚粉がまたいい感じにフィットして良し。

麺は太めの角麺でスープと良く絡む。
チャーシューもほどよい脂。

スープ割りをお願いしたらなかなか出てこないので何故かと思いきや、スープ割りのスープに更に刻んだチャーシューを入れてくれていた。

これがまたうれしい。

とても満足できました。

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