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この日は体調不良により午後からお休み、帰宅前にスタミナを付けるために今年初来店。
入店すると「いらっしゃいませ」と元気な出迎えの声、店内ほぼ満席。
入り口の券売機で食券を購入し、空いていたカウンターほぼ中央に着席。
着席すると女性の店員さんがお水を提供してくれます。
食券をカウンター上部に置きながら店主と少々言葉を交わして待ちます。
ここで「エビ辛し」を忘れたことに気づき現金で追加注文。
待つこと8分で登場。
中央にチャーシュー3枚、両脇に目のように味玉、メンマ、大判ののり3枚に刻みねぎ。
さっそくスープからいただきます。
茶濁したスープは、程よいトロみがあって魚介の香りが強めの熱々スープ。
香り同様魚介先行型ですが、あとからシッカリ動物系の味も付いてきてバランスのいい仕上がりです。
これなら「エビ辛し」はいらなかったかも？です。
麺は、太麺で茹で加減良好、シコシコモチモチして美味い。
スープの絡みも良く食欲も加速していきます。
少し食べ進め「エビ辛し」を投入すると、バランスのいいスープにピリ辛さが加わり効果絶大。（当方やっぱ「エビ辛し」に嵌っています。）
具のチャーシューは、味付け歯ごたえ共に良く美味い。
ピリ辛スープに浸して半ライスに移動し、即席チャーシュー丼にします。
味玉は、中心部分がトロっとしていてこちらもいい具材。
メンマは、濃いめの味付けで当方の好み。
のりは当方定番のスープに浸してチャーシューとライスを巻いていただきます。
ピリ辛スープが染みこんだ具材とライスがベストマッチ！美味い。
麺、麺、ライス、スープと一気に食べ進め完食。
スープも全部飲んでごちそうさま。
うっすら汗がにじみ、身体の中から温まりました。
帰り際、店主から「つけ麺は食べないのですか？」と聞かれ「そんなこといないですよ」と回答。
店主「一度食べてみてください」に「今度、つけ麺いただきます」とい言ってお店を後にしました。
「つけ麺」は、こちらの看板メニューなので、「つけ麺」で再訪します。