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一昨日の昼時に初訪問。P7台が助かります。 本品を「油少なめ」で。海苔の下には味付け玉子。色は良かったが塩気より甘さが勝ち過ぎかな？ 中太平打ちの麺はデフォで硬め。 しょっぱさは適度で明るめのスープ、重さは軽め。殆ど不透明だが、完全乳化とも少し違う。食べ終わった器の底には肉粉？少々。柔らかい煮豚はまあまあ、ホウレンソウは少し寂しかったかな。 これまでに食べたのと比べると、西区「光家」または南区「長浜家」と、戸塚区「六角家」の中間といったところか。 笑顔の接客が良かったが、スープがすこし温かったのが惜しい。 ほぼ満席（カウンターのみ、約12席）なのにスタッフ2名だけでさばいていたので、大目に見ます。CPの高さに＋3点で、合計70点です。（採点基準は、60点：普通、70点：合格です。前回から少し厳しくなりました）
う～ん、スープがぬるかったですか・・・ 脂少なめでいきましたか、自分はここの鶏の脂がけっこう好きなです！ 光家も同じ感じですか？じゃあ自分は好みかもしれませんね！ でもそれほで点数が低くなくてほっとしました。。。
この地域では貴重な家系かも？ それと駐車場のことを考えれば採点以上の価値かあると思いますよ。
hanawa
週末ラーメン
amay
こちら藤沢市片瀬公園前派出所
子熊 f^_^;
saima
本品を「油少なめ」で。
海苔の下には味付け玉子。色は良かったが塩気より甘さが勝ち過ぎかな？
中太平打ちの麺はデフォで硬め。
しょっぱさは適度で明るめのスープ、重さは軽め。殆ど不透明だが、完全乳化とも少し違う。食べ終わった器の底には肉粉？少々。
柔らかい煮豚はまあまあ、ホウレンソウは少し寂しかったかな。
これまでに食べたのと比べると、西区「光家」または南区「長浜家」と、戸塚区「六角家」の中間といったところか。
笑顔の接客が良かったが、スープがすこし温かったのが惜しい。
ほぼ満席（カウンターのみ、約12席）なのにスタッフ2名だけでさばいていたので、大目に見ます。
CPの高さに＋3点で、合計70点です。
（採点基準は、60点：普通、70点：合格です。前回から少し厳しくなりました）