要約：「普通」に「美味い」。甘み+塩分濃度が絶妙。安いのも◎

会社の新人がご飯屋を開拓したいというので便乗、江戸川橋方面に下りる。交差点で何度も見かけて気になっていた当店へ。
平日２１時、待ち客０、残席２。運よくすんなり着席。油そば専門店なのですね。
カウンターのみの店内、通路の狭さが気になるが店員が声をかけてフォローしてくれる。好感触。着席６〜７分で到着。大きな器にシンプルな内訳。写メ〜合掌〜いただきます。混ぜる。混ぜる。ひとすすり。…うーん甘い？いや辛い？不思議なバランス、もうひとすすり。…？　これはひょっ として 美 味 いんじゃ ないか？！

麺：太麺は軽く縮れ、食感ちょいもち。はっきりと味がついている、甘くまったりとした感じ。これ以上甘いと飽きてしまうだろう、というギリギリのところ。
タレ：醤油ッ辛いです。でも辛くて食べられない程ではない、これもギリギリの塩分濃度。脂っ気はそんなに感じない、ほんとうにシンプルな「タレ」。
トッピング：海苔、メンマ、チャーシューのみ。しかも多くない。…しかし全体と混ざったとき、すごく美味い。メンマは柔らかく、麺と一体化してモリモリ食べられる。チャーシューはほどよく崩れ、適度な甘味と肉臭さでこれも全体のバランスを殺さない。

…余計な具もないため全体が混ざりやすく食べやすい。どこも特別なところは無いが、こんなに味の濃い者がこんなにスルスル食べられるんだな、と関心。これは今まで食べたことがない…気付けば完食してました。

総評：
とにかくバランスの妙、濃いめの味なのに全体を殺さない。特別な部分は無いが、一杯の完成度は高い。これはすごい。また来ます。