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75点
濱壱合わせ味噌らーめん[ラーメン/味噌]
濱壱（神奈川県横浜市神奈川区）ぬこ＠横浜

「濱壱合わせ味噌らーめん」@濱壱の写真【入店状況】2002入店。先客3名。
【注文】濱壱合わせ味噌らーめん(830円)
【待ち時間】3分待ち。
【麺】滑らかな食感の中太麺。茹で加減はやや柔目だが差し支えない程度。
【スープ】味噌味を強調した味噌スープ。赤味噌ベースのためか甘味は控えめ。塩加減も適度。脂は程々に浮いている。
【具】チャーシュー、茹で野菜(もやし、韮、人参)、細切り木耳、メンマ、葱。チャーシューはバラ肉で味は薄目。茹で野菜の量は程々にある。韮がやや多めなので苦手な人は要注意。メンマの印象はあまりなかった。
【感想】しっかりと味噌ラーメンを食べたという気になる一杯。強烈なインパクトのあるラーメンではないが、なかなか気に入った。脂も然程多くはないので食べてももたれない。東神奈川の駅から近いのもありがたい。

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投稿 | コメント (4) | このお店へのレビュー： 1件

コメント

ぬこ＠横浜様こんばんは。

こちらは採点数が少ないようですが、お店のイチ推しは何になるのでしょうか？
機会があったら寄ってみたいですね。

azteca | 2010年1月14日 22:22

aztecaさん、おはようございます。
店のメニューも塩・醤油・味噌・豚骨があるようなので
どれが看板メニューなのか正直言って分かりません・・・。
たぶん、どのメニューもそつなくという店なのでしょう。
昨日食べた味噌も「寒いから・・・」くらいの理由で選んだものです。

駅からは近いので乗り換えのついでに食べにいく、という使い方はあるかもしれません。

ぬこ＠横浜 | 2010年1月15日 08:34

こんばんわ！！
見た感じから寒い日にピッタリな丼です。
細切り木耳なんて渋いチョイスです。
俺の中で全ての味をメニューにする店・・・近所の中華料理屋的な店は・・・味噌かあんかけ系が鉄板で～す。

80000 | 2010年1月16日 22:37

80000さん、おはようございます。
＞細切り木耳なんて渋いチョイスです。
確かに味噌ラーメンのトッピングとしてはちょっと珍しい気もしますね。

＞近所の中華料理屋的な店は・・・味噌かあんかけ系が鉄板で～す。
餡かけ系は鉄板ですね。
味噌は外れもありますが、当たったときは非常に嬉しいです。

ぬこ＠横浜 | 2010年1月17日 07:22