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「角煮担担麺(半ライスサービス)750円」@龍高飯店 坦々麺房の写真1/13   PM12:10   店内先客3組10人 後続多数


仕事の移動中に訪問。
壁際カウンター席に座り、威勢のいい中国人のおばちゃんに表記メニューを注文。
タンタンメンとチャーハンのメニューが豊富だが、殆どが750円とアバウトな価格設定となっている。
昼時という事もあり結構な客入りやったね~

6分程でラーメン登場!
おばちゃん:「半ライス食べるか?」
拙者:「サービスなんか~?」
おばちゃん:「そぉサビスゥ、持てくるなぁ」
拙者:「頼むわ~」
…つうか先に聞けや~w
スープはシャバ系タンタンスープ。
ゴマ風味がメインでちょっと酸味があってちょっと辛い調味料系のスープ。
辛味はラー油がメインに中華系香辛料を効かせているが、やや薄っぺらい感じやね~
塩分濃度は少し高めで良好。

麺はちぢれ気味の中細麺で茹で具合は柔らかめ。
何の拘りも無さそうな中華麺でボイルオーバー気味だが、硬めに茹でてもすぐに伸びてしまいそうな麺やね~
麺量は200g前後

具はチャーシュー2枚、モヤシ、青菜、ネギの構成。
チャーシューは小さめのバラロールで、2枚で一般的な大きさのチャーシュー1枚分、八角が効き過ぎとる感じやね~
…つうか角煮じゃね~ww
モヤシは多めに入っているが、あまり必要性を感じ無い。

1/3程食べ進め、ラー油系の自家製芝麻醤を投入。
辛味は弱いが中華系香辛料が効いておりなかなか旨い芝麻醤やね~

麺を食べ終え半ライスをスープにぶち込み完食。

イマイチな内容だが芝麻醤だけは旨かった。

麺(-2点)、芝麻醤(+2点)、写真と肉が違う(-2点)、おばちゃんのキャラ(+1点)で表記の採点

投稿 | コメント (10) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

まいど~
パンチに欠ける一杯のようやねぇ。
卓上で少々変化を持たせられるのはいいかも?!?!
なんと言ってもおばちゃんが面白そうだぁ(笑)

てつ | 2010年1月15日 09:46

まいど~

ん、角煮じゃなっかた?それはいかんがな。
おいらだったら、「ちょい、ちょい、おばちゃんまて~い!」ってなってたかも。
でも卓上に芝麻醤が備えてあるって言うのはおもしろいね~

UNIA。 | 2010年1月15日 11:28

毎度~

こんな店チョイスするとは、RDBユーザーの鑑やな~w
おばちゃんおもろいから、ラゲキング様の恋人にしようぜ!!

アカンな~同好会 | 2010年1月16日 00:37

ジンさん、どうも~

前者のレビュから約2年ぶりにジンしゃんですね~
場所柄お昼時にはてんやわんやに混むんでしょうね。
頑張れ、中国のおばちゃん~
メニューのネーミングも偽装されており、
入って無くても角煮なんですなぁ~

つくし野ラーメン隊1号 | 2010年1月16日 00:41

舞度~

オーダーミスなんか~!?
おばちゃんに言ったれぇ~”角煮”は何処なんやぁ~

ユー坊 | 2010年1月18日 15:28

てつ先輩 まいど~

あまり特徴のない1杯やったよ~
卓上の辛系芝麻醤はなかなか旨かったね~
おばちゃんにはかなわんな~www

ジン1971 | 2010年1月23日 16:38

しゃん まいど~

もしおばちゃんにそんな事いったら
「肉が丸くなただけなぁ」
って言われそうやど~www

ジン1971 | 2010年1月23日 16:39

アカンな~同好会 まいど~

拙者はどんな店でも入るんだよ~ww
おばちゃんは面白いけどもうすぐおばあちゃんになりそうやど~ww
ラゲキングは生きてるやろか?

ジン1971 | 2010年1月23日 16:43

隊長イブ まいど~

前者のレポなんて気にしとらんけど、やっぱラオタが入る店やないって事なんかね~?
ラーメンを食っとる客はおらん様子やったから定食が旨いのかもね~
角煮はアカンな~w

ジン1971 | 2010年1月23日 16:47

ミスユー坊たん まいど~

オーダーミスやないで~
角煮が丸くなっただけなんだよ~w
アカンな~

ジン1971 | 2010年1月23日 16:48