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「醤油ラーメン(煮玉子半分サービス)600円」@麺家ふくふく 日立店の写真1月15日  16:00着
大子町から日立市に戻りました~!
お店に着くもやってるのか?やってないのか?外から見、暗い店内・・
券売機にて醤油ラーメンをポチッと~
あれっ?値段変わったのかな??
食券とAGパスポを渡し、空いているお好きなカウンターに着席。
AGパスポ効力は煮玉子半分サービスです。
この時間先客2人後0でした。

待つこと6分丼到着でーす!!
茶色く透き通りのあるスープは表面に少ない透明な油と背油少々・焦がしネギ浮いてます。
味は動物系出汁が弱く感じて、魚介系強く感じます。
背油のほんのり甘味ありですね。
それでいて奥行きもあるように思いますが、好みは分かれそうな
感じもしないでもないで~す・・
焦がしネギの効果は弱目で量はそれなりなんですが。
塩分濃度は低めです。

麺は中細ストレート系うねりあり、表面コーティングされているような
ツヤツヤスベスベですね。箸で持ちズラ~~イ。
茹ではまずまずで腰を持ちのど越しタイプでもあるかな~。
スープの絡みはコーティング麺だからか?で、よくない気がします・・

具に、チャーシュー2枚は大き目で多少のパサツキあるが、
味はまずまずです。
メンマはシコシコ薄い味付けな物。
煮玉子は黄身が固めのゼリー状で薄味ながらもまあまあ。
以下、ホウレン草・のり2枚・ナルト。
この値段では豪華ですね~○
完食しスープ少し残し、ごちそうさまでーす。
沈殿物からホタテの貝柱発見しました~!任務終了~~

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